Emporium Handmade reúne produtos gastronômicos artesanais

Reunir profissionais de várias áreas que têm como diferencial um trabalho autoral. Desde o princípio era esse o objetivo da Emporium Handmade, uma feira multicultural organizada para dar oportunidade para pequenos produtores exporem – e venderem – seus produtos (são 100 expositores). Ao longo das suas edições, o evento se mostrou também como uma ótima vitrine para quem quer divulgar a gastronomia. Em sua 5ª. edição, 16 participantes vendem alimentos na feira que vai ser realizada nos dias 14 e 15 de novembro, no Clube dos Subtenentes, no Centro Cívico, em Curitiba.

Por si só, a comida já é um produto aglutinador, mas a idealizadora do evento Meroly Cristina Felizardo, percebeu o potencial gastronômico da feira quando os produtores de alimentos começaram a fazer a diferença e atrair ainda mais público. “É importante complementar as atrações”, enfatiza.  O evento vende desde objetos decorativos e acessórios a roupas e calçados. No caso das comidas, Meroly procura selecionar um produtor de cada segmento, para reduzir a concorrência e chamar a atenção dos participantes.

Assim, o visitante do Emporium Handmade encontra comidas mexicanas, árabes, sorvetes, barras de cereais, doces e salgados de diversos estilos e para todos os paladares. O critério de seleção passa pelo mesmo argumento de quem vende outros produtos de vestuário ou arte: é necessário ter um diferencial autoral.

A Delícias Marabú, por exemplo, que participa desde a primeira edição, realizada em 2013, leva geleias, patês e licores sem colorantes, sem conservantes químicos, sem aromas artificiais e sem produtos manipulados geneticamente para a feira. “Na última edição, eles esgotaram todo o estoque que levaram”, lembra Meroly.

Essa “pegada” mais natural não é uma regra para os participantes, mas a organizadora tem notado uma maior oferta de produtos funcionais, sem lactose e sem conservantes. Um cenário que representa, consequentemente, o aumento da procura desse tipo de alimento na realidade atual.

Além da Delícias Marabú, que produz as iguarias em uma chácara no município de Rolândia, no norte do Paraná, outros produtores de alimentos naturais participam, como a Bruxa Veg, o Naturalmente Veggie! e João de Barra, que produz barras de cereais diferenciadas.

Delícias Marabú

Ana Tereza Chocolates

Bibiscoitos

João de Barra

O Doce

Tibamex Delivery

Caramel Apple

Papel Manteiga

Bruxa Veg

Naturalmente Veggie!

King Sushi Delivery

Los Paleteiros

Catarina Halas

Yasmin Comida Árabe

Injasmin

Toucher La Luna – Café Teatro.

Emporium Handmade – edição Ho Ho Ho! Dias 14 e 15 de novembro. Clube dos Subtenentes e Sargentos do Exército, Rua Comendador Fontana, 57, Centro Cívico. Entrada franca. Aceita cartões de crédito e débito. Estacionamento conveniado.