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Para festival de éclair, chocolateria cria novos sabores doces e salgados
O doce francês éclair, mais conhecida como bomba no Brasil, ganhou versões novas pelas mãos do chef Dudu Crema e o sous chef Dyego Bruschi. Entre 21 e 28 de outubro, a chocolateria Chokolat serve nove sabores de éclair, cada uma a R$ 9.
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São cinco sabores doces — cheesecake de rosas; limão e amêndoas; caramelo salgado e macadâmias; creme de confeiteiro de hibisco; e maracujá — e quatro opções salgadas — queijo brie e geleia de cranberry; camarão com abacate; mousse de cogumelo com ovos trufados; e burrata com presunto, tomate e pesto.
Há preços promocionais para quem comprar três unidades de éclair (R$ 25) ou éclair e bebidas (entre R$ 48 e R$ 92). Uma éclair mais um cappuccino sai por R$ 15 e uma éclair mais uma taça de vinho, R$ 22.
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Serviço
