Eventos Bom Gourmet
Maior festival de hambúrguer de Curitiba termina neste domingo (16); confira o cardápio completo
Pão com gergelim, dois hambúrgueres de picanha com bacon, cheddar cremoso derretido no whisky bourbon com pedaços de pepperoni, farofinha crocante, fatias de bacon, onion rings e molho barbecue. Acompanha batatas rústicas com cheddar.
Pão com gergelim, hambúrguer de carne de wagyu, mozzarela di buffala e molho bechamel com toque de trufas brancas. Acompanha uma dose de saquê.
Pão com gergelim, hambúrguer de batatinha da contenda recheado com ricota, molho de tomate especial da babka e queijo. Acompanha pierogi de ricota frio.
* * *
A Cabana Espetinhos e Hamburgueria
Pão francês, hambúrguer de fraldinha, molho billy jack, queijo cheddar fatiado, bacon especial, maionese caseira, alface americana, tomate rasteiro, pepino japonês & cebola roxa marinados. Acompanha bananinha na mostarda.
* * *
A Casa do Ferreiro Gastronomia
Pão de três queijos recheado com dois hambúrgueres de carne bovina, maionese Heinz, geleia de bacon, trifolati de cogumelos, queijo muçarela, tomate, cebola caramelizada e muito queijo. Acompanha uma dose de Jack Daniel‘s e um mini sonho recheado de Nutella com chantilly.
São seis minis hambúrgueres: pão de ervas, mini-hambúrguer de fraldinha com bacon e queijo minas; pão de gergelim, mini-hambúrguer de costela com provolone; broa preta, hambúrguer de carne de onça, cabelos de cebola roxa e muito cheiro verde; pão integral, mini hambúrguer vegetariano, rúcula, muçarela de búfala e tomate seco; pão de gergelim, mini-hambúrguer de picanha a alho e óleo e cheiro verde; pão de batata, mini-hambúrguer de frango com cheddar e azeitona azapa; minisonho de goiabada cascão com queijo minas.
Pão integral, hambúrguer vegetariano (berinjela, PTS, champignon, cheiro verde e alho poró), muçarela de búfala, rúcula e tomate seco. Acompanha uma dose de Jack Daniel‘s e queijo coalho.
* * *
Aufenhaus
Hambúrguer recheado com purê de mandioca, catupiry, coberto com queijo cremoso e envolto por bacon. É defumado, grelhado na brasa e servido com broa úmida e molho de cerveja stout. Acompanha batata waffle com páprica doce.
Hambúrguer de falafel servido em pão sírio recheado com alface, tomate, picles, salsinha, cebolinha e molho da casa sabor azeitona preta. Acompanha batata rústica com páprica doce.
* * *
Hambúrguer bovino (180g), maionese de bacon, alface, queijo prato, bacon crocante e cebola crispy em pão macio. Acompanha batatas fritas.
Hambúrguer bovino (180g), maionese de limão, rúcula, tomate, cebola roxa e guacamole em pão macio. Acompanha batatas fritas.
* * *
Bistrô Muf’s Café
Pão, hambúrguer (150g), queijo cheddar, alface, tomate e molho Muf’s. Acompanha batatas rústicas.
Pão, hambúrguer de costela (150g), queijo muçarela, alface, tomate, picles e cebola roxa. Acompanha batatas rústicas.
Serviço: Rua Bispo Dom José, 2.249 – Batel
* * *
Bulls Sanduicheira Bar
Pão de hambúrguer, hambúrguer de carne bovina (200g), cheddar fatiado, bacon, catupiry de gorgonzola, molho barbecue e cebola empanada. Acompanha batata com corte especial.
Pão de hambúrguer, hambúrguer gramas de carne bovina (200g) com bacon, molho especial, queijo cheddar fatiado e cebola chapeada. Acompanha batata waffle.
Pão de hambúrguer, hambúrguer de costela bovina (200g) , cheddar fatiado, catupiry, queijo muçarela, molho chimichurri e batata frita. Acompanha batata com corte especial.
Rua Coronel Francisco Heráclito Dos Santos, 119 – Jardim das Américas.
Rua Maestro Carlos Frank, 2.050 – Boqueirão
* * *
Cartolas Spots Bar
Pão tipo italiano, hambúrguer de maminha (200g), queijo cheddar, alface, tomate, molho sour cream. Acompanha nachos,
molho chili ou cheddar e mini churros doce de leite.
* * *
Pão crocante, carnes especiais (190g) ,alface americana, bacon crocante, picles agridoce, doritos desconstruídos, molho roquefort. Acompanha batata especiais ao molho rústico de queijo derretido.
Pão crocante, hambúrguer de salmão fresco (180g), alface a freeze e molho especial de gorgonzola. Acompanha batata especiais ao molho rústico de queijo derretido.
* * *
Cidadão do Mundo Burgers & Arts
Pão australiano, hambúrguer japonês de costelinha de porco temperada com missô, cream cheese, cebola grelhada, bacon e molho americano (barbecue). Acompanha batata rústica com ketchup de wasabi.
Walter White (Heisenberg) Burger
Pão australiano, hambúrguer de costela com tempero da casa, blue cheese, cebola honey shoyu e bacon. Acompanha batatas rústicas com maionese de cebolinha.
No Pain Burguer (vegano)
Pão vegan, hambúrguer de feijão com pts, queijo vegano cremoso e cebolas honey shoyu. Acompanha batatas rústicas.
Serviço: R. Bento Viana 352 – Água Verde
* * *
Confraria 28 Premium Burger
Burguer Especial de Bacon
Servido no pão crocante, maionese da casa, duplo queijo, molho barbecue, bacon e salada. Acompanha batatas fritas.
Serviço: Rua Coronel Luiz José Dos Santos, 2.946 – Lj 06 – Xaxim
* * *
Cores Da Frida
Hambúrguer temperado, cogumelo shitake, queijo muçarela, crispy de cebola e maionese da casa no pão australiano (fabricação própria). Acompanha batatas assadas com ervas e queijo parmesão.
Hambúrguer de lentilha, tomate, queijo muçarela e molho de hortelã no pão d’água com gergelim (fabricação própria). Acompanha farofa de cocou.
Serviço: Av. Comendador Franco, 2.777 – Jd. Das Américas
* * *
Hambúrguer de costela bovina (150g) temperada, com 20% de gordura, coberta por queijo muçarela, cheddar, bacon e cebola caramelizada com cerveja imperial stout servido no pão francês redondo chapeado na hora. Acompanha batatas fritas alioli.
Drakkar Burguer Clássico
Hambúrguer de costela bovina (150g) temperada, com 20% de gordura, coberta por queijo muçarela, alface americana e tomate. Acompanha batatas fritas alioli.
Serviço: Rua Chile, 2067 – Rebouças
* * *
Estofaria Bar
Pulled Rib Burger
Hambúrguer bovino (150g) servido com maionese, picles, crosta de parmesão e costelinha suína desfiada, com molho barbecue caseiro. Acompanha batatinhas na manteiga de alho.
Serviço: Rua Itupava, 1.465 – Hugo Lange
* * *
Fábrica Gourmet Hamburgueria (Avenida das Torres)
Minnesota Brown
Hambúrguer de black angus, BBQ onions, bacon tostado, cheddar inglês, molho BBQ e cebola crocante servidos no pão australiano. Acompanha batatas fritas e molho parmesão.
Luna Jolie
Hambúrguer de black angus, ragu de tomate assado, muçarela americana, alface americana, onion rings, pesto mayo e farofa de grana padano no pão ciabatta rústico. Acompanha batatas fritas e molho parmesão.
Bacon Obsession
Hambúrguer de black angus, cebola de igreja e peppe pepino chapeados, catupiry, bacon tostado, maionese verde, mix de batatas e cebolas em palha servidos no pão clássico americano. Acompanha batatas fritas e molho parmesão.
Lanterna Verde (vegetariano)
Hambúrguer de mix de legumes, grão de bico, ervas e especiarias coberto com queijo muçarela, pesto mayo, mix de batatas e cebolas em palha e salada Fábrica (alface, tomate, cebola roxa) no pão integral. Acompanha batatas fritas e molho parmesão.
Serviço: Av. Das Torres 4.387 – Jardim Das Américas (fundos Subway)
* * *
Fábrica Gourmet Hamburgueria (Trajano Reis)
Hambúrguer de black angus, strogonoff cream cheese, cebolas e champignons chapeados na manteiga, glaceados com molho rôti. cobertos com mix de cebolas e batatas em palha, servido no pão clássico americano. Acompanha fritas spin.
Hambúrguer blend de wagyu e picanha angus, BBQ onions e cheddar inglês, servido no pão australiano. Acompanha fritas spin.
Hambúrguer de black angus, vinagrete de churrasco, bacon, queijo meia cura Serrano e maionese verde no pão ciabatta rústico.
Hambúrguer de mix de legumes, grão de bico, ervas e especiarias coberto com queijo muçarela, pesto mayo, mix de batatas e cebolas em palha e salada Fábrica (alface, tomate, cebola roxa) no pão integral. Acompanha batatas fritas e molho parmesão.
* * *
Frens Buger & Grill
Burguer de Picanha
Hambúrguer de picanha, barbecue, cheddar, cebola crispy, tomate, alface americana, maionese e pão vegano. Acompanha Spring Potato.
Burguer de Frango
Hambúrguer de frango, queijo cheddar, cebola teriyaki, maionese do cheff, tomate, alface americana e pão vegano. Acompanha cebolas Fren’s.
Serviço: Rua General Mario Tourinho, 566 – Loja 1 – Seminário
* * *
General Chopp ‘N’ Beer
Rambo Burguer
Pão de brioche, dois hambúrguer bovinos envoltos em fondue de queijo, barbecue de Jack Daniel’s, bacon crocante, onion rings e cheddar cremoso. Acompanha fritas bravas.
* * *
Giba
Hambúrguer de Camarão
Pão caseiro tipo cervejinha, dois hambúrgueres de camarão empanados (60g cada), cream cheese, alcaparras, alface, cebola salteada na chapa com tomate e maionese artesanal. Acompanha batatas rústicas.
Pão de Queijos (vegetariano)
Pão caseiro tipo cervejinha, hambúrguer de queijo coalho, queijo colonial e cream cheese (140g), queijo muçarela, cebola salteada na chapa com tomate e manjerona, pepino em conserva e maionese artesanal. Acompanha onion rings.
Pão de Jacaré
Pão caseiro tipo cervejinha, hambúrguer de carne de jacaré (100g), queijo muçarela, cebola salteada na chapa com tomate, alcaparras e maionese artesanal. Acompanha batatas rústicas.
Serviço: R. São Mateus, 605 – Portão
* * *
Gold Skull Bar
T.N.T
Hambúrguer de linguiça blumenau, cheddar picante, milho tostado e bacon. Acompanha batatas rústicas.
Spark in the Dark (vegetariano)
Hambúrguer de berinjela, queijo gouda, abobrinha gratinada, cebola e molho de hortelã. Acompanha batatas rústicas.
Serviço: Alameda Augusto Stellfeld, 392 – Centro
* * *
Hamburgueria Curitiba
Blindagem
Hambúrguer artesanal grelhado de carne bovina em um pão crocante com parmesão, combinados com maionese de azeitonas pretas, chumichurri, picles, alface americana, bacon em tiras e queijo cheddar fatiado. Acompanha batatas rústicas.
* * *
Hard Rock Cafe Curitiba
Jagger Burguer
Hambúrguer composto por tiras de mignon, alface romana, tomate, molho beercheese e cebola crispy. Acompanha batata doce chips.
Serviço: Rua Buenos Aires, 50 – Batel
* * *
Pão brioche, aioli com agrião, hamburguer 70% bovino e 30% suíno (180g), creme de queijo da serra da canastra, cebolas crocantes e mix de cogumelos ao molho madeira. Acompanha batatas fritas.
* * *
Hambúrguer de costela assada, pão cervejinha, molho especial, alface, tomate, queijo mozarela derretido. Acompanha onion rings e molho barbecue.
Hambúrguer de salmão, pão sete grãos, molho tártaro, rúcula, tomate, queijo mozarela derretido. Acompanha mix de vegetais tempurá.
Hambúrguer vegetariano de soja, cenoura e arroz, pão sete grãos, molho especial, rúcula, tomate e queijo branco. Não possui acompanhamento.
* * *
Pão brioche artesanal, queijo cheddar inglês, hambúrguer (160g), alface orgânica, bacon, tomate e molho Caesar. Acompanha batatas fritas.
Rua Benjamim Lins, 851 – Batel
Rua Dep Joaquim Jose Pedrosa, 13 – Cabral
Av Prefeito Omar Sabbag, 365 – Jardim Botânico
* * *
Hambúrguer de alcatra com lascas de queijo brie e geleia de damasco, alface americana, tomate, cebola roxa caramelizada com shoyu. Acompanha batata chips e cumbuca com queijo brie e geleia de frutas vermelhas.
* * *
Hambúrguer artesanal, barbecue, cinco queijos gratinados com bacon, alface americana e pão crocante. Acompanha batata rústica e maionese de manjericão.
* * *
Dois hambúrgueres em blend de alcatra e bacon, queijo muçarela, folhas, bacon frito e molho especial da casa. Acompanha batatas rústicas.
Hambúrguer de mignon suíno, queijo muçarela, molho especial de mostarda e mel, mix de folhas e bacon crocante. Acompanha batatas rústicas.
* * *
Avenida Munhoz da Rocha, 580 – Cabral
Avenida Cândido Hartmann, 477 – Mercês
Rua Comendador Araújo, 152 – Centro
Avenida Nossa Senhora da Luz, 2.521 – Jardim Social
Avenida do Batel, 1868, Loja 226 – Batel
Rua Kellers, 63 – São Francisco
Avenida Sete de Setembro, 2.775 – Centro (Shopping Estação)
Avenida Presidente Kennedy, 4.121 – Portão (Shopping Palladium)
Rua Izabel a Redentora, 1.434, Loja 201, Centro – São José Dos Pinhais (Shopping São José)
* * *
Dois hambúrgueres (160g cada) grelhados no fogo com queijo cheddar derretido, relish de pepino, alface, cebola roxa, molho americano e bacon caramelizado no pão francês ou brioche. Acompanha polenta com queijo, batatas rústicas ou mandioca.
Hambúrguer (200g) grelhado no fogo, cogumelos salteados na cachaça de alambique, fusão de gorgonzola e de emmental, alface roxa e maionese da casa no pão francês ou brioche. Acompanha polenta com queijo, batatas rústicas ou mandioca.
Hambúrguer de legumes da casa, cogumelos salteados na cachaça de alambique, fusão de gorgonzola e de emmental, alface roxa e maionese da casa no pão francês ou brioche. Acompanha polenta com queijo, batatas rústicas ou mandioca.
* * *
Pão de brioche, hambúrguer bovino (180g), bacon fatiado, hashbrown (batata ralada frita), queijo cheddar fatiado, salada coleslaw (salada de repolho roxo). Acompanha onion rings.
Pão com gergelim (sem lactose, sem ovo), peito de frango empanado na farinha panko, salsa pico de galo, crispy de bacon, queijo muçarela, barbecue. Acompanha batata de corte especial com alecrim.
* * *
Pão australiano com dois hambúrgueres de carne bovina (140g cada) cobertos de queijo muçarela, cheddar cremoso, cebola caramelizada e maionese. Acompanha batatas fritas, onion rings ou batatas rústicas.
Pão de leite com dois hambúrgueres de carne bovina (140g), coberto com catupiry, farofa de bacon, alface, cebola roxa, maionese e um exclusivo molho lions (a base de molho inglês, mostarda e catchup). Acompanha batatas fritas, onion rings ou batatas rústicas.
Pão de centeio com dois hambúrgueres de carne bovina (140g), coberto com queijo provolone, bacon crocante, barbecue de goiaba, rúcula e maionese. Acompanha batatas fritas, onion rings ou batatas rústicas.
* * *
Angus beef (160g), fatias de pastrami artesanal de angus, curado, defumado e cozido lentamente em sous vide, smoked mustard sauce, picles e queijo muçarela, servido em honey bun artesanal (pão de hambúrguer artesanal feito com mel). Acompanha waffle fries (batatas em formato de waffle) temperadas com NY spices.
Falafel artesanal (grão de bico, ervas e especiarias), duas fatias de tomate assado, vegan aioli, picles e queijo muçarela vegano, servido em burger bun artesanal (pão de hambúrguer artesanal). Acompanha waffle fries (batatas em formato de waffle) temperadas com NY spices.
* * *
Pão de parmesão, hambúrguer de carne seca, baião de dois, queijo coalho, crispie de mandioca artesanale maionese picante. Acompanha dadinho de tapioca com melacinho e mini banoffi.
* * *
Hambúrguer 100% angus, cebola flambada no Jack Daniel’s, maionese artesanal da casa, alface americana, tomate italiano e queijo muçarela, servido no pão crocante. Acompanha batata canoa.
* * *
Pão de brioche, maionese, hambúrguer, queijo provolone, disco de parmesão, molho especial, rúcula e cebola roxa. Acompanha batatas fritas.
Pão crocante, hambúrguer, maionese, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon e molho barbecue. Acompanha batatas chips.
* * *
Pão ciabatta, hambúrguer (180g), picco de galo, guacamole, crust de parmesão, muçarela, alface, tomate e maio jalapeño. Acompanha batatas fritas e molho honey mustard.
Pão australiano, dois hambúrgueres (120g cada), cebola roxa chapeada, bacon em lascas, cheddas, provolone, duas unidades de onion rings e molho República. Acompanha batatas fritas e molho barbecue.
* * *
Dois hambúrgueres de fraldinha (120g cada), presunto cru, catupiry, rúcula e maionese da casa. Acompanha chips de batata doce, vinagrete de biquinho e manga.
Hambúrguer de pescada (180g) empanado, maionese de ervas, alface americana e mostarda maille. Acompanha lula a doré e molho teryaki.
* * *
Hambúrguer de costela, queijo cheddar, alface americana, tomate e molho rosé, servido no pão big francês. Acompanha batatas fritas rústicas e uma pequena porção de costela bovina.
Hambúrguer de carne suína, cebolas caramelizadas e molho barbecue, servido no pão big francês. Acompanha batatas fritas rústicas e uma pequena porção de costela suína assada coberta no molho barbecue.
* * *
Steak burguer angus/hereford da casa grelhado (200g), queijo, ovo frito e alface americana servido no pão estilo australiano. Acompanha batata doce frita e quatro unidades de buffalo wings.
Steak burguer angus/hereford da casa grelhado (200g), queijo, cebola crocante, tomate e alface americana servido em pão estilo australiano. Acompanha batata doce frita e quatro unidades de buffalo wings.
* * *
Hambúrguer de bacalhau com alface, tomate, cebola roxa. Acompanha chips de batata doce.
* * *
Serviço:
8.º CWBurguer Fest – De 31 de março a 16 de abril. Preço: Sanduíche + acompanhamento por R$ 27,50
