2015 está começando cheio de opções para quem deseja fazer aulas de gastronomia. Várias instituições paranaenses estão com inscrições abertas para cursos de média e longa duração em diversas segmentos, como o de cozinheiro, o de barista e o de sommelier, por exemplo.

Abaixo, você confere uma lista de opções.

E vale lembrar que muitas destas instituições também oferecem aulas rápidas, que duram dias, poucas semanas ou até mesmo um mês (portanto, é bom ficar atento às agendas divulgadas nos sites de cada uma delas).

Voltado para quem deseja atuar em cozinhas profissionais

Duração: 1 ano

Preço: R$ 19.950

Inscrições até: março

Início das aulas: 10/03

Focado no aprendizado de pães e bolos

Duração: 1 semestre

Preço: R$ 11.750

Inscrições até: março

Início das aulas: 10/03

Focado em desenvolver conhecimentos gastronômicos, não necessariamente com foco no mercado de trabalho

Duração: 8 meses

Preço: R$ 14.900

Inscrições até: março

Início das aulas: 12/03

Forma profissionais experts em vinhos

Duração: 1 semestre

Preço: R$ R$ 8.490

Inscrições até: março

Início das aulas: 18/03/15

Serviço: (41) 3233-6669 e www.centroeuropeu.com.br

Forma chefes de cozinha com habilidades de manuseio e produção de alimentos e bebidas e com competências de gestão de empresas gastronômicas. Curso altamente focado em atividades práticas realizadas na cozinha didática e nos laboratórios de técnica dietética, gastronomia, alimentos e bebidas, bioquímica dos alimentos, eventos e arquitetura.

Duração: 2 anos

Preço: mensalidade de R$ 951

Inscrições até: 26/02

Início das Aulas: 19 de fevereiro para os veteranos e 23 de fevereiro para os calouros

Serviço: www.ctpositivo.edu.br

Voltado aos apaixonados por gastronomia, tanto por lazer quanto por profissão. Entre os módulos estão: Bases da Cozinha; Massas e Garde Manger; Cozinhas Étnicas; Enogastronomia e Grandes Chefs; Cozinha Criativa, Patisserie e Boulangerie e Chef Executivo.

Duração: 3 meses (420 horas, sendo que cada módulo tem 60h)

Preço: valores para primeiro módulo “Bases da Cozinha” — semana: R$ 2.269 à vista ou parcelado em até 3 vezes; sábados: R$ 2.469 à vista ou parcelado em até 3 vezes + taxa de material

Inscrições até: matrículas abertas

Início das aulas: Turma 1: 17/01; turma 2: 26/01; turma 3: 02/03

Focado em interessados em ampliar ou adquirir conhecimentos para atuar como chef. Forma e recicla profissionais com excelência nas técnicas clássicas da gastronomia. Oferece ainda a possibilidade de bidiplomação e extensão acadêmica no The Culinary Institute of America (CIA), na California (EUA)

Duração: 12 meses (540 horas)

Preço: R$ 14.890 ou em até 14 vezes + taxa de mataerial

Inscrições até: matrículas abertas

Início das aulas: 24/02

Serviço: (41) 3019-0437; www.espacogourmet.com.br e contato@egeg.com.br

Duração: 1 ano

Preço: 12 vezes de R$ 479

Inscrições até: janeiro

Inicio das Aulas: 16/03

Duração: 2 anos

Preço: 24 vezes de R$ 479

Inicio das aulas: 16/03

Serviço: (41) 3027-0971 e curitiba1@igabrasil.com

Duração: 8 meses

Preço: gratuito

Inscrições até: 25/01

Início das aulas: 16/03

Duração: 2 meses

Preço: gratuito

Inscrições até: 08/02

Início das aulas: 03/03 a 22/05

Duração: 1 mês

Preço: gratuito

Inscrições até: 08/02

Início das aulas: 09/03

Duração: 1 semana

Preço: R$ 227,90 ou em duas vezes.

Inscrições até: 26/01

Início das aulas: 26/01

Serviço: 0800 643 6 346 e www.pr.senac.br

Duração: 3 meses

Preço: gratuito

Inscrições até: 31/01

Início das aulas: 23/02

Serviço: 0800 643 6 346 e www.pr.senac.br

Duração: 10 meses

Preço: gratuito

Inscrições até: 02/02

Início das aulas: 09/02

Serviço: 0800 643 6 346 e www.pr.senac.br

Duração: 3 meses (420 horas)

Preço: Valores para primeiro módulo “Bases da Cozinha” — Semana: R$ 2.430 ou parcelado em até 3 vezes

Inscrições até: matrículas abertas.

Início das aulas: Turma 1 — 16/01; turma 2 — 27/01

Serviço: (42) 3229-5330, www.espacogourmet.com.br e contatopg@egeg.com.br

Curso: Pizzaiolo (180 horas)

Duração: 2 meses

Preço: gratuito

Início das aulas: 23/02

Inscrições até: 01/02

Serviço: 0800 643 6 346 e www.pr.senac.br

Duração: 1 semana

Preço: R$ 190 ou 1+1 de R$ 95

Inscrições até: 26/01

Início das aulas: 26/01

Serviço: 0800 643 6 346 e www.pr.senac.br

Curso superior de Gastronomia (ensino presencial)

Duração: 2 anos

Preço: 1ª parcela R$ 930 / 2ª a 12ª parcela R$ 870

Inscrição até: vestibular agendado – data sob consulta

Início das aulas: 09 de fevereiro

Serviço: (44) 3027 6222

Duração: 3 meses

Preço: gratuito

Inscrições até: 12/01

Início das aulas: 26/01 a 01/04

Serviço: 0800 643 6 346 e www.pr.senac.br

Duração: 3 meses – 420h, sendo que cada módulo tem 60h

Preço: Valores para primeiro módulo “Bases da Cozinha” — semana: R$ 2.222,20 à vista ou em até 5 vezes

Inscrições até: matrículas abertas.

Início das aulas: turma 1: 02/02; turma 2: 10/03 e turma 3: 02/04

Serviço: (42) 3229-5330; www.espacogourmet.com.br e contatopg@egeg.com.br

Duração: 3 meses

Preço: gratuito

Inscrições até: 18/01

Início das aulas: 03/02

Serviço: 0800 643 6 346 e www.pr.senac.br

Cidades: Apucarana, Arapongas, Astorga, Barbosa Ferraz, Campo Mourão, Cascavel, Cornélio Procópio, Curitiba, Foz do Iguaçu, Goioerê, Guarapuava, Londrina, Maringá, Medianeira, Ponta Grossa, Porecatu, Roncador, União da Vitória.

Duração: 2 anos

Preço: parcelas de R$ 485

Inscrição até: 21 de fevereiro

Início das aulas: 26 de fevereiro

Serviço: 0800 600 6360

Voltado aos apaixonados por gastronomia, tanto por lazer quanto por profissão. Entre os módulos estão: Bases da Cozinha; Massas e Garde Manger; Cozinhas Étnicas; Enogastronomia e Grandes Chefs; Cozinha Criativa, Patisserie e Boulangerie e Chef Executivo.

Duração: 3 meses (420 horas, sendo que cada módulo tem 60h)

Preço: valores para primeiro módulo “Bases da Cozinha” — semana: R$ 2.269 à vista ou parcelado em até 3 vezes; sábados: R$ 2.469 à vista ou parcelado em até 3 vezes + taxa de material

Inscrições até: matrículas abertas

Início das aulas: Turma 1: 17/01; turma 2: 26/01; turma 3: 02/03