Confira os eventos programados para o fim de semana

Este será o primeiro fim de semana do Bar em Bar — evento promovido pela regional paranaense da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes. Nele, bares de Curitiba, Castro e Palmeira servirão, em seus estabelecimentos, petiscos feitos exclusivamente para a ação a R$ 25. Na capital, são 16 endereços participantes. O Jokers, por exemplo, criou para o evento cubos de mignon ao molho agridoce picante; no Carmel, o prato servido são camadas de carne de onça, linguiça Blumenau, cebola. Veja a lista completa dos participantes.

Durante todo o mês de novembro o Vin Bistro realiza um festival com pratos à base de camarão. Ao todo são sete preparos – cada um custa R$ 85. Entre as opções, destaque para o risoto de palmito fresco com camarão grelhado; risoto de alcachofra italiana com camarão grelhado; e risoto de brie com camarão crocante. Há também massas como nhoque de batata com camarão gratinado ao molho de queijo Gruyère; e massa fresca com camarão grelhado com molho curry. para finalizar o menu especial tem o camarão ao molho de maracujá e legumes; e camarão à provençal com gratin de batata.

Vin Bistro. Rua Fernando Simas, 260, Batel — (41) 3225-3444.

Até o domingo, os restaurantes do Pier do Victor (Bar, Bistrô, Trattoria e Petiscaria do Victor) realizam a Semana das Ostras. Ao todo serão sete preparos disponíveis apenas no jantar, no Bar, Bistrô, Petiscaria e Trattoria do Victor. As porções custam entre R$ 20 e R$ 23 e são compostas por seis unidades. A seleção dos preparos foi realizada pelos chefs Eva dos Santos e Claudinei Oliveira.

Além das ostras naturais, as casas vão oferecem ostras ao bafo, ao molho escabeche, à provençal (ao sabor de manteiga, ervas e alho crocante), gratinadas (ao forno com parmesão), à Rockefeller (ao gim e delicado molho béchamel com espinafre) e ostras flambadas (flambadas com conhaque e suave molho de páprica).

Bar do Victor. Rua Lívio Moreira, 284, São Lourenço — (41) 3353-1920. Bistrô do Victor. Espaço Gourmet — Park Shopping Barigüi — (41) 3317-6920. Petiscaria do Victor. Av. Manoel Ribas, 6.995, Santa Felicidade — (41) 3273-4444. Trattoria do Victor. Rua Saldanha Marinho, 1.650, Praça Espanha — (41) 3076-0720.

No sábado (8), o Hotel Lizon sedia um evento para enófilos e profissionais do segmento da gastronomia. O Encontro de Vinhos é uma feira itinerante de enologia, no estilo road show, em que produtores e importadores mostram seus produtos aos visitantes, que podem degustá-los e estabelecer contatos comerciais. É o terceiro ano em que ela é realizada na cidade e desta vez estão confirmadas vinícolas como a Cave Geisse, Casa Valduga e Casa Madeira, além de importadores como Cantu e Domno. Entre os participantes, destaque para a Bueno Wines, vinícola pertencente ao narrador e apresentador Galvão Bueno, da Rede Globo, e que tem rendido boas críticas.

Além disso, a Wines of Argentina (órgão que divulga vinhos e vinícolas do país) terá um estande em que 13 produtores mostrarão um pouco da cultura do país e da diversidade do terroir argentino. O Encontro de Vinhos terá mais de 150 rótulos para o visitante degustar. Os ingressos custam R$ 70 (no local) e R$ 60 (pelo site — www.encontrodevinhos.com.br).

Hotel Lizon. Avenida Sete de Setembro, 2.246, Centro — (41) 2104-9400.