Chef Ivan Lopes cozinha no Empório Municipal

O chef Ivan Lopes, eleito Chef 5 Estrelas pelo Bom Gourmet por três vezes, une o seu talento ao sommelier Fábio Cardoso para o jantar harmonizado que acontece no Empório Municipal na sexta-feira (30).

O cardápio de cinco pratos elaborados para o evento inclui: canapé de rúcula com presunto cru, harmonizado com vinho verde Vilarino; brandade de bacalhau e Borttaga ralada, harmonizado com Anselmann Trocken Riesling; nhoque de batata salsa com cogumelos frescos e pecorino, com Chocalan Malvilla Chardonnay; lombo de cordeiro, mandioca e molho roti, com vinho Portal Reserva Douro e, para complementar, a sobremesa verrine de mascarpone e calda de aceto balsâmico com morango, harmonizada com Moscatel Hechizo Jerez. O jantar custa R$ 120 por pessoa. As vagas são limitadas.

Serviço
Jantar harmonizado com Ivan Lopes no Empório Municipal (Rua Almirante Tamandaré, 830, Alto da XV). Dia 30 (sexta-feira). Às 19h30.  R$ 120 por pessoa. Informações e reservas: (41) 3010-8887 ou atendimento@emporiomunicipal.com.br