Chef italiano faz jantar harmonizado no Castello Restaurante

Pratos clássicos da gastronomia da Itália são destaque no menu assinado pelo chef italiano Antonio Cilli num jantar harmonizado que será realizado nesta sexta-feira (16) no Castello Restaurante. O jantar será em quatro tempos, terá harmonização com o vinho italiano Castelllani Primitivo 2013 (produzido no sul da Itália com a casta Primitivo) e custa R$ 110 por pessoa .

O cardápio conta com dois antepastos tradicionais, bruschetta com tomate cereja e involtini de abobrinha, seguidos de spaghetti all’Amatriciana, servido com molho feito com tomate, bacon e pimenta, e cordeiro assado com batatas. Para finalizar, panna cotta, uma sobremesa feita com creme de leite cozido.

Cilli é oriundo da Puglia, no sul da Itália, e há dois anos se mudou para Curitiba entrando no circuito de eventos e festas particulares da cidade. O Castello Restaurante, que tem a frente o empresário curitibano Lineu Mariano Nievola, foi reformulado em dezembro de 2014. Hoje funciona no sistema bufê de segunda à sexta no almoço com pratos da gastronomia brasileira. Aos sábados serve feijoada.

Para participar do jantar é recomendado fazer reserva.

Rua Alberto Bolliger, 721, Juvevê — (41) 9968-1252.