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Festival tem fatias de torta por R$ 10

Bom Gourmet

30/11/2016 18:29

Uma vitrine com 12 opções de sabores de tortas deixa qualquer um indeciso. Imagine se cada fatia custa R$ 10. Acrescente a isso que a fatia tem cerca de 230 gramas! É o Festival de Tortas da Bazar Doce Pâtisserie, que segue até sábado (3).

A torta profiteroles é novidade. Foto: Liza Strapasson/ Divulgação

A chef pâtissière Karyne Iancóski conta que há algumas novidades no menu por conta do evento, como a torta profiteroles, recheada com creme de avelã e avelãs inteiras e decorada com as minibombas e a de limão com frutas vermelhas, que é uma mousse de limão com compota de frutas vermelhas e decorada com frutas vermelhas frescas.

A torta Lorenzo é uma das mais pedidas. Foto: Marina Wedderhoff/ Divulgação

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Torta de limão com frutas vermelhas. Foto: Liza Strapasson/ Divulgação

Outro sabor bastante pedido é o de bombom de morango, com brigadeiro branco e ganache de chocolate com morango. Uma opção mais sofisticada é a com mousse de chocolate com caramelo salgado e base de brownie. Vale ressaltar ainda a torta Lorenzo, uma mousse de chocolate com brigadeiro branco e frutas vermelhas.

Torta mousse é outra opção. Foto: Liza Strapasson/ Divulgação

Karyne conta que normalmente faz cinco festivais durante o ano – caso do de morango, chocolate e de doces norte-americanos. “Resolvemos fazer o de tortas novamente porque os clientes pediram. Tínhamos feito uma edição no início do ano”, explica.

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Serviço

Al Pres. Taunay, 316, Batel — (41) 3093-9808. Abre de segunda à sábado, das 11h às 19h.