Eventos Bom Gourmet
Aulas gratuitas ensinam preparo de hambúrgueres famosos de Curitiba
Que tal aprender a preparar os sanduíches das suas hamburguerias favoritas? Na semana do dia 20 de março, o Estúdio Bom Gourmet, que fica no mezanino da praça de alimentação do Pátio Batel, terá uma série de aulas gratuitas ministradas por cinco chefs de hamburguerias de Curitiba: República do Hambúrguer, Frens Burguer & Grill, Nebraska Burguers, Fábrica Gourmet e Cidadão do Mundo – Burguers & Arts.
Os preparos vão desde o tradicional hambúrguer americano até opções com hambúrguer de angus e costelinha suína. Além de ensinar toda a montagem e o preparo ideal desse prato que conquistou diversas culturas ao redor do mundo, os chefs vão dar dicas a respeito do cozimento dos hambúrgueres e sobre as combinações.
Confira o calendário e inscreva-se!
Segunda-feira (20), às 14h30: República do Hambúrguer
O chef Rafael Nogueira vai ensinar o preparo do “Bacon Mania”, sanduíche que leva pão americano, hambúrguer de 120g, cheddar e molho barbecue.
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Terça-feira (21), às 14h30: Fren’s Burger & Grill
A chef Ivone Lopes Ataliba vai ensinar o preparo do “Burger Angus ao molho barbecue”, feito com hambúrguer de carne angus, queijo cheddar, molho barbecue, alface e tomate.
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Quarta-feira (22), às 14h30: Nebraska Burgers
O chef do Nebraska Burgers irá ensinar o preparo do “Nebraska Frontier”, sanduíche feito com pão de brioche, hambúrguer bovino de 180g, mix de cogumelos (shiitake e shimeji), cebolas chapeadas na manteiga e queijo gorgonzola.
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Quinta-feira (23), às 14h30: Fábrica Gourmet
O chef Beto Nogueira irá ensinar o preparo do “Minnesota Brown”, que leva bacon, cheddar, molho barbecue e cebola crocante no pão australiano.
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Sábado (25), às 16h30: Cidadão do Mundo
O chef Fabio Ikoma vai ensinar o preparo do “Hiroshima Bomb”, feito com pão australiano, maionese de wasabi, hambúrguer de costelinha suína com missô, cebola grelhada, bacon e molho barbecue.
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