Para quem é fã do bolinho americano, uma notícia boa: o Estúdio Bom Gourmet, apresentado pelo Pátio Batel, promove duas aulas práticas sobre o cupcake, comandadas pela chef Ana Luiza Torricillas, da Sugar Bakery. O preparo e manuseio das massas, as combinações de recheios e os confeitos indicados para finalizar os bolinhos serão alguns temas tratados durante os dois módulos.

As aulas são realizadas no Estúdio Bom Gourmet, apresentado pelo Pátio Batel, e custam R$ 55,90 cada.

O tema da primeira aula são os princípios básicos para o preparo da receita, com foco nas técnicas para fazer a massa. Das 19h30 às 21, os participantes preparam um cupcake tradicional e depois podem confeitá-lo.

Já no segundo módulo, os alunos aprendem a elaboração de coberturas e recheios diversos para os bolinhos. Durante a aula, a chef Ana Luiza Torricillas fala sobre os tipos de cobertura com base no buttercream e ensina o preparo de quatro sabores diferentes de cobertura: doce de leite, limão, chocolate e baunilha.