Bom Gourmet
Agenda da semana: cultura coreana, FoodCo Experience 2026 e aulas-show de culinária
Evento coreano, aulas shws e capacitação para restaurantes marcam a próximasemana de Curitiba. Crédito: Freepick
Mais uma semana começa e a pergunta de sempre entra na pauta: o que fazer na cidade nos próximos dias? Em Curitiba, a agenda vem recheada de boas oportunidades, com eventos gastronômicos e culturais coreanos, aulas-show de técnicas culinárias e encontros de capacitação para empresários da gastronomia. Veja a seguir e organize seu roteiro!
Corndogada Cultural
A Corndogada Cultural terá sua primeira edição no estacionamento do Shopping Boulevard no próximo sábado (31), das 10h às 20h, com foco na gastronomia e cultura da Coreia do Sul. Ao todo, serão 12 opções dos corn dogs coreanos com preços de R$15 a R$20,
Além de outros pratos típicos da culinária coreana, como samgak kimbap, topokki e frango frito coreano. Os valores variam entre R$18 a R$40. Para acessar o evento é necessário adquirir o ingresso, no valor de R$20, pelo site Uticket. O shopping fica na Avenida Linha Verde, 16303 - Xaxim.
O evento é inspirado na Vinada Cultural, promovida pelo Bom Gourmet e que retornou ao calendário curitibano em 2025. Em 2026, a Vinada terá duas edições, sendo a primeira nos dias 23 e 24 de maio, na Praça Afonso Botelho, com uma versão ampliada que inclui muitos cachorros-quentes e intervenções culturais.
Pré Zombie Walk da Joy Project Brewing
A Joy Project Brewing promove, neste sábado (31), um esquenta especial para a Zombie Walk Curitiba e aproveita o evento para anunciar o rótulo oficial da 17ª edição da caminhada dos zumbis. A ação acontece em parceria com a organização do evento e tem entrada gratuita no bar da fábrica da cervejaria.
A programação começa às 14h e reúne música ao vivo, gastronomia e cervejas especiais. Adultos que forem fantasiados ganham o segundo chope, em uma ação promocional válida durante o evento. No cardápio, o público encontra as opções já tradicionais do bar da fábrica, com hambúrgueres e porções que variam de R$ 15 a R$ 38.
O espaço também conta com área kids gratuita e é pet friendly. No taproom da Joy, a trilha sonora fica por conta da banda Expresso 42, com clássicos do rock’n’roll, e da Live Transmission, que traz um repertório voltado ao rock alternativo e underground.
O evento acontece das 14h às 23h, na fábrica da Joy Project Brewing, localizada na Avenida Linha Verde, 15.847, próximo ao Park Shopping Boulevard, e a entrada é gratuita. Instagram: @joyprojectbrewing
Aulas-shows de gastronomia no La Mia Cucina
Entre os dias 30 de janeiro e 4 de fevereiro, a La Mia Cucina promove uma programação especial de aulas-show de culinária, voltada aos apaixonados por gastronomia que querem aprimorar técnicas e se aventurar em novos sabores.
Na sexta-feira (30), a experiência começa com a Culinária Francesa, com a elaboração de um menu completo. No sábado (31), o destaque é o tema O mignon e seus segredos, com foco nos cortes e no preparo de quatro receitas. Já na quarta-feira (4), os holofotes se voltam aos risotos, com três versões leves e pensadas para o verão. Encerrando a semana, na quinta-feira (5), o tema é a Cozinha Mediterrânea.
As aulas têm valores a partir de R$ 280, incluindo material de apoio com o passo a passo das receitas e degustação de vinhos harmonizados. Os encontros acontecem na sede da La Mia Cucina, e os ingressos estão disponíveis para compra pela plataforma Sympla.
FoodCo. Experience - “Vendo, mas não sobra”
Na próxima segunda-feira (2), acontece a primeira edição do FoodCo. Experience de 2026 na Casa Bom Gourmet. A imersão, que é voltada para donos e líderes de operações gastronômicas, terá como tema central “Vendo, mas não sobra”, focado em lucratividade e finanças de negócios.
O ingresso custa R$ 195 para operadores do food service e R$ 345 para fornecedores e prestadores de serviço do setor, e já inclui todos os custos da imersão, como aulas, mentorias e alimentação. Os ingressos e informações completas do evento estão disponíveis no ZET.
