Guilherme Rodrigues entrevista Philippe Pacalet, o mestre dos vinhos naturais na Borgonha

O quarto episódio do Vinho da Semana traz uma entrevista com Philippe Pacalet. Importante produtor de vinhos naturais na Borgonha, Phillippe esteve em Curitiba no começo de agosto e falou com o especialista em vinhos Guilherme Rodrigues e a jornalista Caroline Olinda sobre os seus vinhos, modo de produção e outras questões relacionadas à Borgonha e ao modo de produção ancestral.

Dividiram a mesa e também participaram do bate-papo a produtora de vinhos e mulher de Pacalet, a brasileira Mônica Pacalet, e o sommelier e empresário Addison Dupczak. Deguste!