Entre os dia 1.º e 15 de abril, a marca de cervejas Stella Artois promove a iniciativa "Entrada Delas", para fomentar a inclusão feminina na alta gastronomia. Durante o período, entradas assinadas por chefs de todo o país são vendidas em restaurantes da cidade de São Paulo, com a intenção de revelar talentos da gastronomia nacional. Na compra de uma das entradas participantes, o cliente recebe uma Stella Pure Gold long neck de cortesia.

A ação conta com o apoio da chef Helena Rizzo, única brasileira à frente de um restaurante condecorado com uma estrela Michelin, o Maní. "Sem dúvida, é sempre uma honra receber reconhecimento do seu trabalho. Mas não gosto de ocupar esse papel de ‘única’. A gastronomia brasileira conta com tantas mulheres incríveis que ainda não têm a projeção merecida. Meu desejo é ser uma entre muitas”, conta a chef.

Além de Rizzo, as chefs Bel Coelho e Kátia Barbosa também trabalham no projeto, responsáveis pela tutoria do desenvolvimento das entradas.

Chef: Beatriz Branco (Campo Grande - MS)
Entrada: Lapapé Pantaneiro (lapapé de mandioca, mix de cogumelos salteados, pesto de baru com manjericão e pimenta biquinho em conserva)
Onde encontrar: Charco Restaurante (Rua Peixoto Gomide, 1492 - Jardim Paulista) - a partir de 02/04

Chef: Camila Faro (Aracaju - SE)
Entrada: Aratu Moquecado (aratu em trouxinha de folha de bananeira com farofa de castanha e vinagrete de caju)
Onde encontrar: Petí Gastronomia (Rua Cotoxó, 110 - Pompeia) - a partir de 02/04

Chef: Catarina Ferraz  (Vitória da Conquista - BA)
Entrada: Crudo (robalo cru, aguachile de uvas verdes, picles de maxixe, uvas verdes frescas e óleo de coentro)
Onde encontrar: Ecully (Rua Cotoxó, 493 - Pompeia) - a partir de 02/04

Chef: Cidinha Santiago (Belmiro Braga - MG)
Entrada: Bolinho de Inhame (bolinho de inhame recheado com queijo meia cura, acompanhado por geleia de acerola com pimenta)
Onde encontrar: A Baianeira (MASP - Av. Paulista, 1578 - Bela Vista) - a partir de 02/04

Chef: Duda Lopes (Recife - PE)
Entrada: Tartare Pernambucano (steak tartare de carne de sol, caviar de cajá, picles de cebola roxa e chips de tapioca)
Onde encontrar: Tonton (Rua Caconde 132, Jardim Paulista) - a partir de 02/04

Chef: Gabriela Morais (João Pessoa - PB)
Entrada: Tartare de Vieiras - (vieira fresca, vinagrete de pimentas, picles de melão, dashi de tucupi, pipoca de arroz vermelho e óleo de coentro)
Onde encontrar: Ama.zo (Shopping Pátio Higienópolis - Av. Higienópolis, 618 - Higienópolis) - a partir de 02/04

Chef: Isabela Rocha (Belo Horizonte - MG)
Entrada: Jiló e Couve-Flor (jiló defumado, acompanhado por molho de mostarda Ancienne, picles de couve-flor e jiló, creme de couve-flor fermentada e farofa de brioche)
Onde encontrar: Evvai (Rua Joaquim Antunes, 108 - Pinheiros) - a partir de 04/04

Chef: Isis Luz (Salvador - BA)
Entrada: Snack de Tapioca (telha de tapioca, creme de vatapá, farofa de camarão defumado, caviar de pimenta e vinagrete de tomate verde)
Onde encontrar: Manioca (Shopping Iguatemi - Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.232, Jardim Paulistano) - a partir de 01/04

Chef: Sida Borari  (Santarém - PA)
Entrada: Pirarucu Empanado (pirarucu empanado, pesto de jambu e geleia de cupuaçu com pimenta wai wai)
Onde encontrar: Banzeiro (Rua  Tabapuã, 830 - Itaim Bibi) e Barú Marisqueria (R. Augusta, 2542 - Cerqueira César) - a partir de 03/04

Chef: Thaís Nascimento (Serra - ES)
Entrada: Gyoza (gyoza tostado de fígado de galinha, jus de frango e picles de quiabo)
Onde encontrar: Komah (Rua Cônego Vicente Miguel Marino, 378 – Barra Funda) - a partir de 02/04