Bom Gourmet
Curitibano Easy Chef vence etapa estadual do concurso O Quilo é Nosso e disputa título nacional em SP
Easy Chef - Tekoa Gastronomia venceu a etapa paranaense do concurso. Divulgação
Após vencer a etapa municipal em Curitiba, o Easy Chef - Tekoa Gastronomia conquistou o primeiro lugar na etapa estadual do concurso O Quilo é Nosso nesta quinta (17), no Mercado Municipal de Curitiba.
O restaurante curitibano competiu com outros quatro finalistas das cidades de Campo Largo, Londrina, Maringá e Guarapuava que apresentaram pratos como costela defumada, sobrecoxa de frango com crosta de amaranto e lasanha de cordeiro. O Easy Chef garantiu a vitória com a lasanha "Paranismo Fantástico". Agora, Curitiba disputará o tricampeonato no concurso, que já venceu em 2020 e 2023.
O júri estadual, composto por nomes como Patrícia Albanez (Sebrae Paraná), Giovanni (Fecomércio), Chef Caio (Senac) e a jornalista Jussara Voz, avaliou os pratos segundo critérios como limpeza, ambiente, atendimento e qualidade geral do buffet.
Etapa estadual tem apoio da Gold Food Service, Sebrae PR e governo estadual
A etapa estadual do concurso, promovido pela Abrasel, contou com o apoio da Gold Food Service, Sebrae Paraná e Secretaria Estadual de Turismo. O presidente da Abrasel Paraná, Luís Fernando Menuci, destacou o talento dos profissionais e a importância do concurso para a gastronomia paranaense.
"Ver o Paraná em destaque nacional nos enche de orgulho e nos motiva a continuar fomentando a excelência e a inovação no setor. Estamos confiantes que seremos muito bem representados na final em São Paulo e, quem sabe, vamos trazer o tricampeonato para o Paraná e a cidade de Curitiba”, afirmou Menuci.
A final nacional ocorrerá em São Paulo, no dia 21 de novembro, durante o evento Mesa ao Vivo SP.
Confira abaixo a lista completa dos vencedores estaduais:
Amazonas
Restaurante Sabor a Mi, com o Tortallete de Pirarucu;
Bahia
Baita Boi, com o Filê do Recôncavo;
Ceará
Casa Malu, com o Escaldado de farinha - Sertão no Prato;
Espírito Santo
Nona Lu, com o Bacalhau a Nona Lu;
Goiás
Junior Cozinha Brasileira, com o Filé mignon suíno na crosta de especiarias;
Maranhão
Churrasco Grill Slz, com o Fofoca de mariscos maranhense;
Mato Grosso
Trapiche Regionalissimo, com o Risoto de costela desfiada, pequi, baru e parmesão;
Minas Gerais
SáChica Restaurante, com o Lombanana;
Paraíba
A definir
Paraná
Easy Chef - Tekoa Gastronomia, com a Lasanha do Paranismo Fantástico;
Pernambuco
Calçada do Sabor, com o Pernil suíno na manteiga de ervas com farofa de abacaxi;
Rio de Janeiro
Sardina Bar e Restaurante, com o Arroz de cordeiro;
Rio Grande do Norte
Sadoche Restaurante, com a Paella Sertaneja;
São Paulo
Tide Restaurante, com o Estrogonofe de carne;
Sergipe
Marian Bar e Restaurante, com a Costelinha suína ao molho agridoce;
Tocantins
Tins Mania, com o Camarão Ilha di Capri.
Restaurante Sabor a Mi, com o Tortallete de Pirarucu;
Bahia
Baita Boi, com o Filê do Recôncavo;
Ceará
Casa Malu, com o Escaldado de farinha - Sertão no Prato;
Espírito Santo
Nona Lu, com o Bacalhau a Nona Lu;
Goiás
Junior Cozinha Brasileira, com o Filé mignon suíno na crosta de especiarias;
Maranhão
Churrasco Grill Slz, com o Fofoca de mariscos maranhense;
Mato Grosso
Trapiche Regionalissimo, com o Risoto de costela desfiada, pequi, baru e parmesão;
Minas Gerais
SáChica Restaurante, com o Lombanana;
Paraíba
A definir
Paraná
Easy Chef - Tekoa Gastronomia, com a Lasanha do Paranismo Fantástico;
Pernambuco
Calçada do Sabor, com o Pernil suíno na manteiga de ervas com farofa de abacaxi;
Rio de Janeiro
Sardina Bar e Restaurante, com o Arroz de cordeiro;
Rio Grande do Norte
Sadoche Restaurante, com a Paella Sertaneja;
São Paulo
Tide Restaurante, com o Estrogonofe de carne;
Sergipe
Marian Bar e Restaurante, com a Costelinha suína ao molho agridoce;
Tocantins
Tins Mania, com o Camarão Ilha di Capri.
