Uma das bebidas mais consumidas no mundo ganhou uma data só para ela. O Dia Internacional da Cerveja é comemorado sempre na primeira sexta-feira de agosto desde 2007, quando um grupo de amigos em Santa Cruz, Califórnia (EUA), todos entusiastas da bebida, entre eles o cervejeiro Jesse Avshalomov, estabeleceu o dia.

Nada melhor que uma sexta-feira para celebrar o Dia Internacional da Cerveja em um bom happy hour. E se as baixas temperaturas do inverno parecem não ajudar na degustação da bebida, Bom Gourmet traz uma lista com alguns dos melhores tipos de cerveja para curtir no inverno.

Dica: para potencializar a experiência, experimente harmonizar essas cervejas com pratos típicos de inverno, como ensopados, carnes assadas e sobremesas à base de chocolate. A combinação dos sabores complementares enriquece a degustação.

As cervejas Stout são famosas pelo corpo robusto e sabor intenso, com notas de café, chocolate e até caramelo. Esses sabores fazem dela uma boa pedida para os dias frios. Entre as variações, a Imperial Stout se destaca pelo teor alcoólico mais elevado, o que oferece um aquecimento adicional.

Similar às Stouts, as Porters também são escuras e ricas em sabor, mas tendem a ser um pouco mais leves no corpo. Com notas de chocolate e toffee, oferecem equilíbrio entre o doce e o amargo. Uma boa Porter pode ser a companhia ideal para uma noite de inverno.

Originária dos mosteiros belgas, a Belgian Dubbel é uma cerveja de cor âmbar escuro, com aromas de frutas secas, especiarias e um leve toque de álcool. Sofisticada para quem aprecia sabores mais complexos, harmoniza bem com pratos robustos, típicos do inverno.

Conhecida como "vinho de cevada", a Barleywine é uma cerveja encorpada e alcoólica, com sabores de malte, frutas escuras e um toque de caramelo. Ideal para ser saboreada devagar, apreciando cada nuance de sabor. Excelente escolha para uma noite tranquila, junto à lareira.

A Bock é uma cerveja tradicinal alemã, geralmente consumida nos meses mais frios. Com um perfil maltado, sabor doce e um leve amargor, é perfeita para quem gosta de cervejas com sabores mais suaves e encorpados. As versões Doppelbock e Eisbock são ainda mais intensas, e também oferecem um aquecimento extra.

As Scotch Ales, ou "Wee Heavy", são cervejas de sabor doce e maltado, com notas de caramelo, toffee e um toque defumado. A combinação cria uma sensação de aconchego, ideal para ser apreciada em uma noite fria de inverno.