Bom Gourmet
Dia dos Namorados deve trazer aumento de movimento para bares restaurantes
Empresários do setor preveem aumento no faturamento este ano para o Dia dos Namorados na comparação com 2023. Bigstock
O Dia dos Namorados, celebrado nesta quarta-feira (12), deve proporcionar um aumento significativo no movimento de bares e restaurantes. Aproveitar datas comemorativas como esta é uma boa oportunidade para empresários do setor aumentarem seu faturamento. Essa é análise de João Ricardo Tonin, economista da FoodCo.
Segundo pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 74% dos proprietários de estabelecimentos da alimentação fora do lar esperam um aumento no movimento durante o Dia dos Namorados. 66% dos empresários acreditam que o movimento será 30% maior do que o visto em 2023.
Para Tonin, a data é uma ótima oportunidade para que empresários aumentem seu faturamento, em especial neste momento de dificuldades para o setor. De acordo com dados da Abrasel, 26% dos bares e restaurantes operam com prejuízo, 38% estão com finanças equilibradas e 36% obtêm lucro.
“É essencial analisar com cuidado os investimentos realizados para essa data especial e compará-los com a receita esperada. Com a competição acirrada e diversas promoções em vista, consumidores estarão atentos e focados em obter o melhor custo-benefício. Empresários que compreendem o aumento da demanda em datas festivas, costumam desenvolver estratégias para impulsionar o faturamento”, afirma o economista.
Tonin também ressalta a importância de outras datas comemorativas ao longo do ano, como o Dia da Pizza (10/7) e o Dia Internacional da Cerveja (7/8), que quando aliadas a boas campanhas de marketing, podem atrair muitos consumidores.
O Boletim FoodCo. com a análise completa e em áudio do economista João Ricardo Tonin é um conteúdo semanal exclusivo para os assinantes da plataforma. A FoodCo. é a maior comunidade de donos de bares e restaurantes do Brasil. São mais de 13 mil empresários do setor reunidos em uma rede de conhecimento e networking, com acesso a conteúdos essenciais para quem empreende com alimentação fora do lar.
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