É possível que exista alguém que não seja apaixonado por brigadeiro? Hoje, 10 de setembro, celebramos o Dia do Brigadeiro, o doce mais emblemático da culinária nacional. De festas infantis ao sofá de casa num domingo à tarde, o doce faz sucesso entre todas as idades, e seu preparo simples o torna a opção ideal para várias ocasiões.

Antes de se tornar um dos grandes símbolos da nossa gastronomia, o famoso docinho fez parte da campanha à Presidência da República de Eduardo Gomes, em 1945, conhecido como "Brigadeiro"- sua patente na Força Aérea. Gomes perdeu a corrida eleitoral à Eurico Gaspar Dutra, mas o doce criado por sua campanha caiu no gosto do povo. E o slogan da campanha era algo talvez inimaginável para os dias de hoje: "vote no Brigadeiro, que é bonito e solteiro".

Para celebrar o Dia do Brigadeiro, o Bom Gourmet separou três receitas desta sobremesa tão amada, que vão do tradicional ao mais ousado. Confira!

O brigadeiro de colher é uma adaptação simplificada de um doce genuinamente brasileiro, feito com uma mistura perfeita de leite condensado e chocolate. Nesta versão repaginada, o doce é servido em copinhos transparentes para comer com colher, uma ótima opção para uma sobremesa rápida. Veja como fazer.

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro tem gosto de infância. A confeiteira Jessika Damarate ensina o preparo da famosa Nega Maluca e traz algumas dica para você acertar essa receita simples e tornar ela ainda mais especial. Aprenda!

Todo mundo já conhece e ama o brigadeiro. Mas, que tal ousar um pouco com preparo diferentão? Confira como fazer essa deliciosa receita de brigadeiro de mandioca!