CWBurguer Fest
CWBurguer Fest: descubra opções com queijos especiais
Bença Raiz, a receita exclusiva do Bença Burguer para o CWBurguer com hambúrguer de 160g, rúcula, queijo coalho, banana tostada e barbecue de rapadura no pão brioche, acompanhado de almofadinhas de queijo gouda. Crédito: Rodrigo Pierrot.
Quando se pensa em hambúrguer, o queijo logo vem à mente. Mas que tal sair do tradicional cheddar e experimentar combinações ousadas com queijos especiais? O CWBurguer Fest 2025, maior festival de hambúrgueres de Curitiba, reúne 33 hamburguerias em 52 endereços espalhados pela capital paranaense e Região Metropolitana, com combos exclusivos a preços fixos de R$ 39 e R$ 49. Entre tantas opções deliciosas, essas se destacam ao usar queijos diferentes e criativos em suas receitas.
Siga o @cwburguerfest_oficial e o @festivalbomgourmetcuritiba para ficar por dentro de cada novidade.
Queijo azul: intensidade e sofisticação
O queijo azul é um queijo de personalidade forte, com sabor marcante e cremosidade que derrete facilmente. Perfeito para quem busca hambúrgueres mais sofisticados, ele combina com ingredientes doces e defumados.
Uma curiosidade importante: a designação do queijo tipo gorgonzola mudou no Brasil para a maioria dos fabricantes, e agora ele é comumente chamado de queijo azul. Isso ocorreu devido a um acordo comercial entre o Mercosul e a União Europeia, que estabelece que o nome "Gorgonzola" só pode ser usado para queijos produzidos na região de Gorgonzola, no norte da Itália, sob um sistema de Denominação de Origem Protegida (DOP).
Para os queijos similares produzidos no Brasil — que mantêm o mesmo sabor e características — a nova nomenclatura adotada é "queijo azul". Marcas que já utilizavam o nome "gorgonzola" antes de 2017 poderão, no entanto, continuar a usá-lo no país.
Taverna do Dragão: O Retorno do Rei Abacaxi Especial
No Rebouças, a Taverna do Dragão apresenta O Retorno do Rei Abacaxi Especial, uma combinação ousada que une queijo azul, abacaxi com mel e cebola crispy em pão branco. O hambúrguer bovino ganha equilíbrio com tomate e rúcula, enquanto o combo traz dadinhos de tapioca e a famosa "poção da Taverna".
Localização: Rua Chile, 1898 - Rebouças, Curitiba/PR.
Sheik Point: Sheik Australiano
O Sheik Point, no bairro Santa Quitéria, apresenta o Sheik Australiano com hambúrguer Angus 150g em pão australiano. O queijo azul se equilibra com cebola caramelizada, bacon e barbecue, acompanhado de 150g de batata frita.
Localização: Rua João Alencar Guimarães, 1205 - Santa Quitéria, Curitiba/PR.
Via Sale Pizza e Burguer: Gorgon Crispy
Na Avenida Senador Salgado Filho, o Via Sale oferece o Gorgon Crispy, também com Angus 150g em pão australiano. A proposta segue com queijo azul, cebola caramelizada, bacon e barbecue, mais batata frita.
Localização: Avenida Senador Salgado Filho, 4291 - Uberaba, Curitiba/PR.
Zero42 Burger: Combo Houston
No Shopping Jockey Plaza, a Zero42 Burger traz o Combo Houston com pão brioche com gergelim e hambúrguer 150g. A combinação reúne fraldinha desfiada, queijo azul e queijo prato, acompanhada de 100g de batata e refrigerante 220ml.
Localização: Rua Konrad Adenauer, 370 - Tarumã, Curitiba/PR (Shopping Jockey Plaza).
Caldeirão Bruxo: Combo Smash Ventus
No Centro, a Caldeirão Bruxo apresenta o Combo Smash Ventus em pão brioche. O hambúrguer bovino 70g vem com molho de queijo azul e farofa de bacon, acompanhado de empanado de queijo gouda.
Eagle BBQ & Burger: Eagle Blue Cheese e Eagle Parmesan
No Ahú, a Eagle BBQ & Burger oferece duas opções com blue cheese. O Eagle Blue Cheese traz pão brioche, hambúrguer artesanal 160g, bacon, cebola grelhada e molhos Eagle, com batata frita temperada Eagle Rub. Já o Eagle Parmesan mantém a mesma base, mas troca a batata por polenta frita com parmesão.
Localização: Rua Eça de Queiroz, 1031 - Ahú, Curitiba/PR.
Siga o @cwburguerfest_oficial e o @festivalbomgourmetcuritiba para ficar por dentro de cada novidade.
Queijo coalho: O toque brasileiro
O queijo coalho tem textura firme e sabor levemente salgado. Diferente dos queijos derretidos, ele mantém a forma mesmo quando aquecido, criando uma experiência de mordida única.
Bença Burger: Bença Raiz
No Alto da Glória, o Bença Burger oferece o Bença Raiz com queijo coalho, que mantém sua textura firme mesmo quando aquecido. A combinação com banana tostada e barbecue de rapadura equilibra doce e salgado, com rúcula trazendo frescor. O combo inclui almofadinhas de queijo gouda fritas.
Localização: Rua Augusto Stresser, 275 - Alto da Glória, Curitiba/PR.
Brazil Burger: BB Precioso
Na Boa Vista, o Brazil Burger apresenta o BB Precioso em pão brioche. O destaque fica por conta do queijo coalho gratinado no melado de cana com abacaxi caramelizado, acompanhado de 2 sticks Romeu e Julieta.
Localização: Rua Lodovico Geronazzo, 665 - Boa Vista, Curitiba/PR
Jack Capivara: Sweet Coalho
No Pinheirinho, o Jack Capivara oferece o Sweet Coalho com pão brioche selado na manteiga. O hambúrguer angus 150g recebe fatia de queijo coalho grelhado, molho Thai sweet chilli e cebola crispy, com batata palito 120g.
Localização: Rua Alberto Kosop, 212 - Pinheirinho, Curitiba/PR
Santa Vaca Burger: Santo Mel
Em São José dos Pinhais, a Santa Vaca Burger traz o Santo Mel em pão brioche. O blend de costela e acém 170g combina cheddar e queijo coalho ao mel, com mix de folhas e mostarda escura, acompanhado de batata frita palito.
Localização: Rua Joaquim Nabuco, 1881 - Centro, São José dos Pinhais/PR.
Baratíssimo Hamburgueria: Coalho Burguer
No Jardim das Américas, a Baratíssimo Hamburgueria apresenta o Coalho Burguer com hambúrguer 160g. O queijo coalho vem acompanhado de rúcula, cebola roxa e molho especial, com batata e Coca-Cola lata.
Localização: Rua Professor João Doetzer, 555 - Jardim das Américas, Curitiba/PR.
Choperia Arena Brahma: #Pega a Visão
Na Arena da Baixada, a Choperia Arena Brahma oferece o #Pega a Visão com hambúrguer de linguiça blumenau. A combinação reúne queijo coalho, compota de abacaxi e bacon crisp, acompanhados de batata frita.
Localização: Rua Buenos Aires, 1260 - Batel, Curitiba/PR.
Queijo brie: a cremosidade refinada
O queijo brie é cremoso, suave e levemente amanteigado. Seu sabor delicado combina perfeitamente com ingredientes agridoces.
Beef Burger: Combo Tropical Burger
Na Cidade Industrial, a Beef Burger apresenta o Combo Tropical Burger em pão australiano. O burger 150g recebe queijo brie, geleia de abacaxi com pimenta, rúcula e maionese, com batata crinkle, Coca-Cola 250ml e 2 mini-churros.
Localização: Rua Raul Pompéia, 1811 - Cidade Industrial, Curitiba/PR.
Choperia Arena Brahma: Tradicional Cremoso
Também na Arena da Baixada, o Tradicional Cremoso traz hambúrguer grelhado com queijo brie. A montagem inclui alface, tomate e maionese artesanal, acompanhado de batata frita.
Localização: Rua Buenos Aires, 1260 - Batel, Curitiba/PR.
Siga o @cwburguerfest_oficial e o @festivalbomgourmetcuritiba para ficar por dentro de cada novidade.
Provolone: do derretido ao empanado
Jack Capivara: Capivolone 2.0
O Jack Capivara também oferece o Capivolone 2.0 com pão brioche selado na manteiga. O hambúrguer angus 150g vem com empanado de provolone, molho pomodoro, sour cream e cebola crispy, mais batata palito 120g.
Localização: Rua Alberto Kosop, 212 - Pinheirinho, Curitiba/PR.
Via Sale Pizza e Burguer: Essenza
O Via Sale traz também o Essenza em pão brioche. O blend artesanal de costela e acém 170g recebe provolone, pesto de tomate confitado, rúcula e limão siciliano, acompanhado de batata rústica.
Localização: Avenida Senador Salgado Filho, 4291 - Uberaba, Curitiba/PR.
Kaburger Hamburgueria: Fusion Gourmet
No Cajuru, a Kaburger apresenta o Fusion Gourmet em pão brioche tostado. O hambúrguer blend 130g vem com provolone derretido, cebola no tarê, maionese defumada e mostarda com mel, acompanhado de batata rústica 100g e Coca-Cola 290ml.
Localização: Rua da Trindade, 867 - Cajuru, Curitiba/PR.
Queijo gouda: Cremoso e versátil
O gouda é um queijo holandês cremoso e suave, com sabor levemente adocicado. Funciona bem derretido ou empanado.
Brazil Burger: BB Jack
O Brazil Burger oferece também o BB Jack com pão brioche em formato de abóbora. O burger recebe queijo gouda, geleia de frutas vermelhas, bacon e maionese preta, acompanhado de 3 sticks de mussarela em formato de morcego.
Localização: Rua Lodovico Geronazzo, 665 - Boa Vista, Curitiba/PR.
Mussarela empanada: Crocância extra
A mussarela empanada adiciona uma camada crocante e uma explosão de queijo derretido ao hambúrguer.
Mundo da Lua: BigBang Burguer
Em Pinhais, a Mundo da Lua apresenta o BigBang Burguer em pão brioche. O hambúrguer vem com mussarela empanada, relish agridoce, maionese grill e molho MDL, acompanhado de batatas rústicas com creme de queijo.
Localização: Rodovia João Leopoldo Jacomel, 12329 - Centro, Pinhais/PR.
Explore mais sabores no CWBurguer Fest
Esses hambúrgueres são apenas uma amostra do que o CWBurguer Fest 2025 tem a oferecer. Com 33 hamburguerias participantes espalhadas por Curitiba e Região Metropolitana, o festival é a oportunidade perfeita para uma verdadeira maratona gastronômica, provando diferentes estilos, combinações e, claro, queijos especiais.
Além de saborear os melhores hambúrgueres da região, você também pode contribuir para uma causa social importante. Durante o CWBurguer, o público pode adicionar R$ 5 ao valor do combo e colaborar com o Lar Infantil Sol Amigo (Lisa), instituição curitibana que acolhe crianças em situação de vulnerabilidade.
As informações sobre o CWBurguer Fest estão disponíveis no site do Festival Bom Gourmet e no aplicativo Festival Bom Gourmet, gratuito para Android e iOS. No app e no site, é possível conferir os menus completos, endereços, fotos e detalhes sobre cada participante, além de montar o seu roteiro personalizado.
Chegou a hora de escolher o combo perfeito, aproveitar cada mordida e compartilhar sua experiência. Siga o @cwburguerfest_oficial e o @festivalbomgourmetcuritiba para ficar por dentro de cada novidade.
