Se você procurar, não vai achar a expressão curitibanice no dicionário. Mas todo mundo sabe o que significa. É algo que é a cara da cidade e é quase mania para o curitibano, que resume de alguma maneira, e com uma boa dose de precisão, o comportamento do morador da cidade. É por isso que o Prêmio Bom Gourmet criou em 2023 uma categoria chamada Curitibanices, dentro de Sabor Popular. O maior prêmio gastronômico do sul do país precisava homenagear o curitibano, suas preferências e características que fazem dele um povo único.

Pode ser um prato, uma sobremesa, um lugar, um jeito de fazer. É pão com bolinho, carne de onça, rollmops, martha rocha, costela de madrugada, aquele boteco preferido, a lista é grande. E não são coisas que só se encontram exclusivamente em Curitiba, mas são elementos, comportamentos, preferências e até manias que resumem o jeitão de ser e de se viver na cidade. No Guia Prêmio Bom Gourmet, você encontra os estabelecimentos da cidade que são parte da expressão mais viva da curitibanice.

Quer conhecer seu nível de curitibanice? Listamos alguns locais que contam com pratos que explicam a cidade para você decidir quais seus preferidos.

Em atividade há mais de 30 anos, o Bar do Dante oferece iguarias que são a cara da cidade. Pão com bolinho, rollmops e carne de onça compõem o cardápio vasto e saboroso dessa paragem obrigatória instalada no Juvevê. Para mais informações sobre o menu, especialidades e horários de atendimento, acesse o Guia Prêmio Bom Gourmet.

Poucas coisas representam tanto a curitibanice quanto uma pausa no centro da cidade para pedir uma pizza no balcão da Itália. É uma expressão tão real da cidade que o estabelecimento foi indicado em duas categorias: Curitibanices e O Centro de Curitiba. Confira mais informações sobre essa pérola da gastronomia local no Guia Prêmio Bom Gourmet.

Nenhum turista passa por Curitiba sem uma visita ao Bar do Alemão. É passeio obrigatório, após o passeio no Largo da Ordem, coração da cidade. Algo tão curitibano que foi indicado em três categorias do Prêmio Bom Gourmet 2024: Carne de Onça, Gastronomia em Ponto Turístico e, claro, Curitibanices. Conheça mais sobre essa instituição da gastronomia local no Guia Prêmio Bom Gourmet.

Para conhecer outras curitibanices, acesse o Guia Prêmio Bom Gourmet e confira os estabelecimentos, endereços, especialidades e horários de funcionamento. Lá você pode fazer também sua busca utilizando filtros que vão te ajudar a localizar mais rapidamente tudo o que você procura.