Simples e irresistível. Confira duas receitas 'diferentonas' de pão com ovo

Ingredientes:

• 1 fatia de pão;
• 3 ovos;
• 1 tomate;
• 1 colher de sopa de salsinha picada;
• Sal e Pimenta do Reino;
• 150g de queijo mussarela;
• 1⁄2 cebola roxa picada;
• 1 colher de sopa de manteiga.

Modo de Preparo:

1. Em um bowl, misture os ovos, o tomate picado temperado com sal, pimenta do reino e misture bem, depois junte a salsinha picada e reserve.
2. Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter, adicione os ovos mexidos e abaixe o fogo.
3. Coloque o pão no meio dos ovos e um pouco de queijo - tampe um pouco.
4. Quando estiver quase seco, comece a fechar.
5. Com uma espátula, puxe uma das laterais e grude no pão - faça isso até o pão ficar envolto do ovo formando um quadrado.
6. Vire e deixe mais uns minutinhos. Sirva!

Ingredientes:

• 1 dente de alho descascado e amassado;
• 1 colher (sobremesa) de azeite;
• ½ maço de couve picada;
• Pimenta-do-reino moída a gosto;
• 1 pitada de sal;
• 8 fatias de pão;
• 4 ovos;
• Manteiga sem sal para untar.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, doure o alho no azeite, acrescente a couve picada e refogue. Tempere com a pimenta e o sal. Reserve.
2. Com ajuda de um aro metálico redondo ou utilizando a boca de um copo, corte um círculo em quatro das fatias de pão. Reserve.
3. Distribua as fatias de pão inteiras em uma assadeira untada com manteiga e coloque a verdura refogada em cima.
4. Feche o sanduíche com os pães cortados (circula vazado) e coloque um ovo em cada uma das cavidades feitas nos pães.
5. Salpique sal e pimenta-do-reino sobre os ovos.
6. Leve para assar em forno baixo por, aproximadamente, 30 minutos.
7. Sirva em seguida.