Doce, suculento e com aparência que lembra bastante o tomate, o caqui é um dos alimentos que mais se destaca nas estações frias do ano. Além de ser consumida in natura, ela é um ingrediente bastante versátil na cozinha, que pode ser utilizada em sucos, doces e compotas.

Rico em nutrientes como fibras, proteínas e vitaminas, o caqui também traz diversos benefícios para a saúde. Com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, a fruta contribui para a melhora da digestão, ajuda na perda de peso, fortalece a imunidade, promove a saúde do coração e dos olhos, equilibra a flora intestinal, melhora a circulação sanguínea e ainda previne o envelhecimento precoce.

Agora que você já sabe um pouco mais dos benefícios da fruta da estação, que tal incluir o caqui em receitas deliciosas? O Bom Gourmet separou duas receitas que tem o fruto como protagonista. Confira.