Bom Gourmet
Cachorro-quente é sanduíche? Nos EUA tem um debate sobre a questão
O cachorro-quente deve ser considerado um sanduíche? A pergunta pode parecer boba e a resposta óbvia, mas não para os norte-americanos, que de tempo em tempo voltam a discutir a questão. E toda vez o país se divide.
O último debate surgiu nesta semana quando o jornal Louisville Courier-Journal publicou uma errata em que pediu desculpa por ter chamado o hot dog de sanduíche dezenas de vezes entre 1887 e 1966. “No Courier-Journal, a precisão é levada muito a sério”, tuitou Joel Christopher, editor da publicação. O tweet foi compartilhado mais de 3 mil vezes.
We’re deadly serious about accuracy at @courierjournal. pic.twitter.com/t3xDKVcWRq— Joel Christopher (@j_christo) 20 luglio 2017
Outro colunista da publicação, porém, criticou a opinião de seu editor: “Um sanduíche é nada mais que um pão com algum tipo de recheio, que pode ser peanut butter, salada de ovo, agrião ou qualquer outro tipo de condimento ou verdura”, escreveu Joseph Gerth em sua coluna.
Já que às vezes o recheio é de carne, o cachorro-quente parece se encaixar na definição de sanduíche, segundo o colunista. A partir daí, outros especialistas em comida dos Estados Unidos se posicionaram a favor ou contra a definição.
A diatribe não é de hoje. Em 2015, o Conselho Nacional do Hot Dog e da Salsicha dos EUA decidiu que o cachorro-quente não é um sanduíche e deu uma definição um tanto bizarra: o hot dog é “uma exclamação de joia, uma comida, um verbo que descreve alguém que gosta de aparecer e até um emoji”. Tudo menos que um sanduíche. Qual é a verdade? Talvez nunca saibamos.
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