A bartender curitibana Jaci Andrade é a vencedora do 'Shaking the Bar', reality do Sony Channel que reuniu 14 dos melhores bartenders do país. Ela chegou ao final da competição com Waka Moshita, e levou o prêmio de R$ 500 mil.

Sob o comando de Facundo Guerra, um dos principais
empresários da noite paulistana, a competição de coquetelaria e
empreendedorismo desafiou a habilidade dos participantes tanto na preparação de
drinks quanto como potenciais donos de um negócio.

Na grande final da competição, as bartenders planejaram uma
carta de drinks, prepararam os ingredientes, as estações do bar, e então realizaram
o serviço. As finalistas foram avaliadas pelo público visitante e por
especialistas em hospitalidade, entre eles, Gilberto Amendola, jornalista e
crítico gastronômico focado em mixologia, e Luiz Calainho, empreendedor de
economia criativa e sócio do Blue Note São Paulo. Já o julgamento técnico dos drinks
ficou com Alé D’Agostinho e Michelly “Mia” Rossi, dois mixologistas renomados.

Os jurados avaliaram a oferta da melhor experiência. Os R$
500 mil recebidos por Jaci são referentes a um contrato com a Diageo para a criação
de um negócio próprio.

Assim, Jaci dá mais um novo passo na carreira de sucesso: ela deixa a chefia do bar do Mykola para dar início ao Tesoro, bar de coquetelaria e discos, em Curitiba, ainda sem previsão de inauguração. Além de bartender, Jaci adora vinis. Em post emocionado de despedida e de congratulação, Alieksey Machinsky, proprietário do Mykola, lembrou do dia em que a bartender pediu para lavar os LPs da coleção de seu pai, que compõem a decoração da casa.

Em 2019, a curitibana, que organizou o coletivo Corre Guria, conquistou em 2019 o Prêmio Bom Gourmet de melhor drink com ‘Tereza’, uma homenagem à avó. À base de gim com toque amadeirado de whisky Bourbon, a bebida levava também purê de abacaxi, xarope de camomila e suco de limão, e ganhou no voto popular. Ao todo, Tereza recebeu 36.081 votos. À época, Jaci era bartender do Bubba Burger n’ Drinks.

Exibido de 10 de outubro a 12 de dezembro pelo canal pago Sony Channel, “Shaking the Bar” é uma co-produção do canal a cabo com a produtora Save the Queen e contou com a Diageo, líder global em bebidas premium, como principal patrocinadora.

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