Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Vinhos e comida portugueses em jantar de comemoração no Euro Bistrô
Uma noite portuguesa para
celebrar um ano de parceria entre o restaurante Euro Bistrô e a importadora Meritage Vinhos. Acontece
na próxima terça-feira (19), com um menu de sotaque luso concebido pelo chef
Maurício Farias, harmonizado com os vinhos portugueses da Meritage, selecionados
pelo enólogo Alcioni Dümes, que promete levar os presentes a uma viagem
gastronômica única.
celebrar um ano de parceria entre o restaurante Euro Bistrô e a importadora Meritage Vinhos. Acontece
na próxima terça-feira (19), com um menu de sotaque luso concebido pelo chef
Maurício Farias, harmonizado com os vinhos portugueses da Meritage, selecionados
pelo enólogo Alcioni Dümes, que promete levar os presentes a uma viagem
gastronômica única.
A celebração começará com um
espumante de boas-vindas – o Espumante
Santo Izidro Extra Brut -, para abrir o apetite e preparar o paladar para a
experiência que está por vir. Os pratos, inspirados na autêntica culinária
portuguesa, serão acompanhados por vinhos especialmente selecionados para
ressaltar os sabores e aromas de cada iguaria.
espumante de boas-vindas – o Espumante
Santo Izidro Extra Brut -, para abrir o apetite e preparar o paladar para a
experiência que está por vir. Os pratos, inspirados na autêntica culinária
portuguesa, serão acompanhados por vinhos especialmente selecionados para
ressaltar os sabores e aromas de cada iguaria.
O "Menu Portugal" terá
duas entradas, começando com Croqueta de
alheira, acompanhada de maionese de marmelada, a ser harmonizada com o
vinho Arrojo Branco Douro. Em seguida,
Bruschetta de atum, escoltada pelo
vinho Arrojo Rose Douro.
duas entradas, começando com Croqueta de
alheira, acompanhada de maionese de marmelada, a ser harmonizada com o
vinho Arrojo Branco Douro. Em seguida,
Bruschetta de atum, escoltada pelo
vinho Arrojo Rose Douro.
Também os pratos principais
serão dois. E o primeiro deles será a Cataplana
de bacalhau e legumes, acompanhada do vinho Adega de Pegões Colheita Selecionada Branco. O prato de carne vem
na sequência, um Mignon suíno recheado
com couve e bacon, ao molho de laranja e com mini vegetais grelhados. A harmonização
escolhida foi com o vinho Adega de Pegões
Colheita Selecionada Tinto.
serão dois. E o primeiro deles será a Cataplana
de bacalhau e legumes, acompanhada do vinho Adega de Pegões Colheita Selecionada Branco. O prato de carne vem
na sequência, um Mignon suíno recheado
com couve e bacon, ao molho de laranja e com mini vegetais grelhados. A harmonização
escolhida foi com o vinho Adega de Pegões
Colheita Selecionada Tinto.
De sobremesa, Cheesecake de maracujá, combinando, na
taça, com Adega de Pegões Moscatel de
Setúbal.
taça, com Adega de Pegões Moscatel de
Setúbal.
Para participar desta
comemoração única, o valor é de R$ 290 por pessoa. As vagas são limitadas, por
isso é necessário fazer a reserva com antecedência, entrando em contato pelo
WhatsApp (41) 98877-8542.
comemoração única, o valor é de R$ 290 por pessoa. As vagas são limitadas, por
isso é necessário fazer a reserva com antecedência, entrando em contato pelo
WhatsApp (41) 98877-8542.
Todos os predicados estão aí,
para garantir uma noite de muito sabor. A partir da pesquisa e da criação do
sempre estudioso chef Maurício Farias e da harmonização de um dos maiores
experts que conheço na área da enologia, Alcioni Dümes.
para garantir uma noite de muito sabor. A partir da pesquisa e da criação do
sempre estudioso chef Maurício Farias e da harmonização de um dos maiores
experts que conheço na área da enologia, Alcioni Dümes.
Vai ser inesquecível, posso abonar
desde já.
desde já.
Restaurante Euro Bistrô
Rua General Mário Tourinho,
566 - Seminário
566 - Seminário
Informações e reservas: (41)
3319-6488/ 9 8877-8542
3319-6488/ 9 8877-8542
Instagram: @eurobistrogastronomia
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
Entre em contato com o blog:
Blog anterior: http://anacreonteos.blogspot.com/
Twitter: http://twitter.com/AnacreonDeTeos
E-mail: a-teos@uol.com.br
