Uma tilápia que parece bacalhau. Receita fácil para fazer em casa

28/09/2019 14:23

Quem vê pensa que é bacalhau.
Quem prova, pode até pensar que é bacalhau.

Mas não é. Trata-se apenas de
uma tilápia metida a besta.

Poderia até chamar de “falso
bacalhau” ou algo assim. Mas detesto essa denominação. Falso caviar, falso
camarão, falso sei-lá-o-quê. Sempre me passa a impressão de estar algo fora do
lugar, algo que não seria correto. Há quem faça um “falso camarão” com
berinjela. Um despropósito.

O mesmo que pingar essência multiprocessada
de carne em um sanduíche vegetariano apenas para pensar que é de carne. Ora, se
é vegetal é vegetal, com todos os sabores deliciosos que estes nos trazem. E pronto.

Esse aqui, então, não é um
falso bacalhau. É uma tilápia (o nosso Saint Peter), de carne saborosa, firme e
consistente, executada com os mesmos ingredientes normalmente utilizados no
preparo mais tradicional do bacalhau.

E o que passa, aos distraídos
ou desavisados, a sensação de ser bacalhau é justamente a combinação de sabores
dos demais ingredientes: batata, cebola, pimentões, tomate, ovo cozido,
azeitona e muito azeite de oliva.

É um prato muito apetitoso,
rápido de fazer e que agrada a todo mundo. E barato.

Pode ser uma boa dica de
receita para esse domingo.

Que tal experimentar?

Vamos à receita, então?

Tilápia metida a bacalhau

Ingredientes

4 batatas

2 filés de tilápia

4 tomates, em rodelas

1 pimentão vermelho, em
rodelas

1 pimentão amarelo, em rodelas

1 cebola, em rodelas