Paella beneficente e pratos da Taberna do Eliseu em super evento da Hípica

Um grande evento esportivo acontece em Curitiba a partir desta quarta-feira (24). A Sociedade Hípica Paranaense (SHPR) recebe o Concurso de Salto Internacional (CSI-W) e o Concurso de Salto Nacional (CSN), campeonatos expressivos no calendário internacional do esporte. Cavaleiros olímpicos, como Doda Miranda, medalhista de bronze em 1996 e 2000, na categoria de saltos, e José Roberto Reynoso Fernandez Filho, representante da delegação brasileira em Londres (2012), estarão presentes.

A competição é aberta ao público, que, além de poder assistir as belas provas de alguns dos mais expressivos cavaleiros, também terá à disposição interessantes opções de gastronomia, espalhadas pela área toda no entorno da pista.

Certamente a mais significativa de todas é a Taberna do Eliseu, com uma tenda permanente no local, que funciona sempre, a cada novo evento ali realizado. O menu é o mesmo do restaurante do alto da Princesa Izabel, apenas um pouco mais reduzido.

Durante toda a duração do torneio, o restaurante estará funcionando para almoço, mas se estendendo até o término da última competição do dia, mesmo que adentre a noite. Na sexta-feira, com um grande leilão de cavalos programado para ocorrer no galpão atrás do pequeno shopping ali existente, o restaurante também estará aberto para o jantar.

Mas as pessoas presentes ao leilão terão um menu especial, servido no local, com Bolinho de bacalhau, Casquinha de siri, Gambas al ajillo (camarões no alho confitado), Arroz de bacalhau e, de sobremesa, Churros. De bebidas, espumante de boas-vindas, chope Heineken, vinhos, águas e refrigerantes.  

Para o sábado (27), no mesmo espaço do leilão, está programado um almoço beneficente em prol do Hospital Pequeno Príncipe, com uma Paella a ser servida, assinada pelo chef Eliseu Fernandes para a Taberna do Eliseu. Além disso, haverá harmonização com vinhos (brancos e tintos) e, para quem preferir, opções de massa com ancho. O almoço deve se estender das 12h às 15h e o custo por pessoa é de R$ 400.

Em todas essas datas, o cardápio a Taberna do Eliseu da Hípica estará disponível, apresentando petiscos com ostras, siri, vieiras, lulas, camarões e mariscos. E também pratos de polvo, bacalhau, peixes, camarões e lagostas. Para os que preferem carne, sugestões de cortes especiais na grelha, de Black Angus e cordeiro.

Menu saboroso

Aprecio muito o que eles servem por lá na Taberna e costumo ir, sempre que possível, a cada competição (tanto o evento quanto o restaurante são abertos ao público não sócio da Hípica). Embora o cardápio seja razoavelmente enxuto, é sempre muito difícil escolher, pela tentação das ofertas.

Os Bolinhos de bacalhau, sequinhos e saborosos, são indispensáveis, enquanto a gente fica a pensar no que mais pedir. Há uma boa carta de vinhos, que permite interessantes harmonizações.

Para primeiro prato, uma das recomendações é o Arroz de siri (siri refogado, arroz e batata palha), que – nesse caso de pedir mais - dá para dividir, tanto quanto as Lulas do Pacífico à feira (lula em anéis, batata rústica, alho e échalotes). O prato principal também pode ser compartilhado. E aí podem ser as Gambas al ajillo (Camarões G refogados na manteiga de camarão e alho), algumas opções com bacalhau, peixe, polvo ou a incomparável Lagosta (Lagosta grelhada na manteiga e massa italiana artesanal), servida no ponto certo, na elaboração perfeita do chef Matheus Bohnenstenghel.

De sobremesa, Churrinhos crocantes com doce de leite uruguaio, Pastel de nata ou Brigadeiro da vó Glória, este o favorito das mulheres.

Vai ser uma boa programação estendida, para quem está diretamente ligado ao hipismo, mas também para o público em geral, que tem a oportunidade de ver de perto e sentir a emoção desse belo esporte. Vale pelo passeio, pelo caráter beneficente do almoço de sábado e pelos agradáveis dias que estão por vir.

Rodovia BR 116, 6055 – Tarumã

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