Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Marina Morena, um pedacinho do paraíso à beira da baía de Guaratuba
O verão voltou, ao que parece.
Tinha dado uma voltinha por aí, se escondeu atrás de muitas nuvens, mas agora
deu as caras novamente, trazendo o sol, o calor e a vontade de praia que toma
conta da turma nos fins de semana. E animando ainda mais os dias que se
aproximam, no êxodo do povo em direção do Carnaval do litoral.
Tinha dado uma voltinha por aí, se escondeu atrás de muitas nuvens, mas agora
deu as caras novamente, trazendo o sol, o calor e a vontade de praia que toma
conta da turma nos fins de semana. E animando ainda mais os dias que se
aproximam, no êxodo do povo em direção do Carnaval do litoral.
Para quem vai agora ou mesmo durante o restante da temporada vou deixar aqui uma indicação de local que acho encantador: Marina Morena. Fica na baía de Guaratuba, uns 4 km do centro da cidade, com direito a um belíssimo pôr-de-sol, drinques exclusivos e uma comida daquelas de dar água na boca.
O responsável por tudo isso é
o empresário Antônio Carlos Guimarães, que já foi um dos bam-bam-bans da noite
curitibana. Para quem viveu a intensidade dos anos 80, era ele o proprietário
de casas como London Pub e Lancelot, que bombavam no Largo da Ordem. Anos depois
abriu o Restaurante Porthos, na esquina das ruas Carlos Cavalcanti e Mateus
Leme, com a melhor música da cidade.
o empresário Antônio Carlos Guimarães, que já foi um dos bam-bam-bans da noite
curitibana. Para quem viveu a intensidade dos anos 80, era ele o proprietário
de casas como London Pub e Lancelot, que bombavam no Largo da Ordem. Anos depois
abriu o Restaurante Porthos, na esquina das ruas Carlos Cavalcanti e Mateus
Leme, com a melhor música da cidade.
Até que um dia resolveu parar
e descansar. Com todo apoio e incentivo da esposa, Lilian Gasparin, o casal
decidiu se mudar de vez para a casa de praia, em Guaratuba, para ficar longe de
tanto agito. Que descansar, que nada! Aquela comichão de bar e restaurante não
foi embora e começou a mexer com Guima, que chegou a abrir um estabelecimento
na Praça dos Namorados (também de frente para a baía), o Blue Bay, mas se
dedicou mesmo ao seu cantinho de paraíso, com o “enorme quintal como nenhum
outro”, a própria baía de Guaratuba.
e descansar. Com todo apoio e incentivo da esposa, Lilian Gasparin, o casal
decidiu se mudar de vez para a casa de praia, em Guaratuba, para ficar longe de
tanto agito. Que descansar, que nada! Aquela comichão de bar e restaurante não
foi embora e começou a mexer com Guima, que chegou a abrir um estabelecimento
na Praça dos Namorados (também de frente para a baía), o Blue Bay, mas se
dedicou mesmo ao seu cantinho de paraíso, com o “enorme quintal como nenhum
outro”, a própria baía de Guaratuba.
O Marina Morena (claro que o
nome foi inspirado na linda canção de Dorival Caymmi) foi nascendo aos poucos,
a partir da virada do século. O quintal de sua casa de veraneio foi sendo
adaptado para receber mais pessoas. Por terra e por mar, já que há um deck e
uma marina na frente, que ele utiliza para deixar sua lancha – e onde também
muitos clientes ancoram suas embarcações (se for barco maior, fica lá mesmo na
baía e ele vai buscar de lancha).
nome foi inspirado na linda canção de Dorival Caymmi) foi nascendo aos poucos,
a partir da virada do século. O quintal de sua casa de veraneio foi sendo
adaptado para receber mais pessoas. Por terra e por mar, já que há um deck e
uma marina na frente, que ele utiliza para deixar sua lancha – e onde também
muitos clientes ancoram suas embarcações (se for barco maior, fica lá mesmo na
baía e ele vai buscar de lancha).
Hoje são 25 mesas, um bar e
uma piscina, que pode ser utilizada pelos clientes. O restaurante funciona de
quinta a domingo, para almoço e jantar. Ou melhor: vai direto. Abre para o
almoço às 11h e segue funcionando até a meia noite, sempre com a cozinha a
pleno vapor.
uma piscina, que pode ser utilizada pelos clientes. O restaurante funciona de
quinta a domingo, para almoço e jantar. Ou melhor: vai direto. Abre para o
almoço às 11h e segue funcionando até a meia noite, sempre com a cozinha a
pleno vapor.
O cardápio é curto, mas
impecável, das entradas aos pratos principais, dos petiscos aos beliscos, pois
o cliente pode chegar para almoçar e jantar, mas também para ficar ali, à beira
da baía, curtindo a linda paisagem entre um drinque e outro, um petisco e outro.
impecável, das entradas aos pratos principais, dos petiscos aos beliscos, pois
o cliente pode chegar para almoçar e jantar, mas também para ficar ali, à beira
da baía, curtindo a linda paisagem entre um drinque e outro, um petisco e outro.
Comer e beber
Dos petiscos e porções, o mais
pedido de todos é a Casquinha de siri
(R$ 19 a unidade). Casquinha é modo de dizer, pois é bem grande e pode ser,
também, uma bela entrada para refeição. A Lula
à milanesa (R$ 59) também está entre as preferidas, assim como a Ostra in natura (R$ 39 a dúzia), a Ostra gratinada ou a Ostra ao molho bone – molho branco e
três queijos - (R$ 52 a dúzia) extraídas dali mesmo, da própria baía. O Camarão à milanesa utiliza o camarão
médio e a porção fica por R$ 89.
pedido de todos é a Casquinha de siri
(R$ 19 a unidade). Casquinha é modo de dizer, pois é bem grande e pode ser,
também, uma bela entrada para refeição. A Lula
à milanesa (R$ 59) também está entre as preferidas, assim como a Ostra in natura (R$ 39 a dúzia), a Ostra gratinada ou a Ostra ao molho bone – molho branco e
três queijos - (R$ 52 a dúzia) extraídas dali mesmo, da própria baía. O Camarão à milanesa utiliza o camarão
médio e a porção fica por R$ 89.
Mas ainda tem Iscas de peixe (R$ 49), Tulipa de frango (R$ 34), Mignon no palito (R$ 66) e outros itens
para acompanhar uma bebidinha, como Aperol Spritz (R$ 22), Piña colada (R$ 19),
Margarita (R$ 22), Tequila Sunrise (R$ 22) ou Mojito (R$ 18). Certa vez fui lá
e pedi Negroni. Não está na carta, mas fizeram. E bem gostoso.
para acompanhar uma bebidinha, como Aperol Spritz (R$ 22), Piña colada (R$ 19),
Margarita (R$ 22), Tequila Sunrise (R$ 22) ou Mojito (R$ 18). Certa vez fui lá
e pedi Negroni. Não está na carta, mas fizeram. E bem gostoso.
Também há variações de caipirinha,
uísque, espumante, outros destilados, águas, refrigerantes, sucos e, é claro,
cerveja e chope (Pata Negra Pilsen), a R$ 8,90 para 300 ml e R$ 13,50 para 500
ml.
uísque, espumante, outros destilados, águas, refrigerantes, sucos e, é claro,
cerveja e chope (Pata Negra Pilsen), a R$ 8,90 para 300 ml e R$ 13,50 para 500
ml.
No cardápio de refeições há peixes,
frutos do mar e carnes, pois tem gente que não abre mão da carne vermelha nem
ali, na beirinha do mar, com toda a oferta de pescados frescos. São porções
generosas, que no menu apontam servir duas pessoas, mas, a rigor, podem dar
para três, com folga.
frutos do mar e carnes, pois tem gente que não abre mão da carne vermelha nem
ali, na beirinha do mar, com toda a oferta de pescados frescos. São porções
generosas, que no menu apontam servir duas pessoas, mas, a rigor, podem dar
para três, com folga.
Um dos maiores sucessos da
casa é o Filé de linguado à romana, com
parmesão (R$ 159), que vai à mesa acompanhado de arroz e fritas e serve bem
mais do que as duas pessoas ali sugeridas. Tanto quanto o Espeto de camarão à grega (R$ 178), com um delicioso arroz à grega (que
já poderia ser sozinho o prato principal) e fritas. Mas ainda tem salmão,
outras variações de linguado e de camarões e outros filés de peixe.
casa é o Filé de linguado à romana, com
parmesão (R$ 159), que vai à mesa acompanhado de arroz e fritas e serve bem
mais do que as duas pessoas ali sugeridas. Tanto quanto o Espeto de camarão à grega (R$ 178), com um delicioso arroz à grega (que
já poderia ser sozinho o prato principal) e fritas. Mas ainda tem salmão,
outras variações de linguado e de camarões e outros filés de peixe.
Entre as carnes, Coxa e sobrecoxa desossadas, assadas (R$
54), que tem de acompanhamento massa na manteiga, e Costela de porco ao molho barbecue (R$ 87), com arroz e fritas.
Continuamos falando sobre porções fartas para duas pessoas.
54), que tem de acompanhamento massa na manteiga, e Costela de porco ao molho barbecue (R$ 87), com arroz e fritas.
Continuamos falando sobre porções fartas para duas pessoas.
Carnes vermelhas: Medalhão de mignon grelhado (R$ 110), Picanha fatiada grelhada (R$ 118) e Mignon na mostarda (R$ 142). Para meias
porções é cobrado o correspondente a 70% do valor.
porções é cobrado o correspondente a 70% do valor.
Há também saladas e massas com
molhos variados.
molhos variados.
Guima está sempre por lá e,
além de ser um restaurateur atento e impecável, é uma ótima companhia, sempre
se esforçando ao máximo para que o cliente saia o mais satisfeito possível. O
que sucessivamente consegue.
além de ser um restaurateur atento e impecável, é uma ótima companhia, sempre
se esforçando ao máximo para que o cliente saia o mais satisfeito possível. O
que sucessivamente consegue.
Ele tem planos para o futuro
breve: reabrir aquele espaço do Blue Bay, lá no centro de Guaratuba. Mas agora
com o nome de Marina Morena, com a mesma ideia de petiscos e cardápio e também
uma vista da baía. Deve sair pra setembro e estará no pique na próxima
temporada.
breve: reabrir aquele espaço do Blue Bay, lá no centro de Guaratuba. Mas agora
com o nome de Marina Morena, com a mesma ideia de petiscos e cardápio e também
uma vista da baía. Deve sair pra setembro e estará no pique na próxima
temporada.
Por enquanto, o que vale, e
muito, é a relaxante visita ao Marina Morena de hoje, ali defronte o mangue, do
visual dos morros da Serra do Mar, dos parques ambientais e das ilhas do
Capinzal, da Salina, do Araçá e do Barigui.
muito, é a relaxante visita ao Marina Morena de hoje, ali defronte o mangue, do
visual dos morros da Serra do Mar, dos parques ambientais e das ilhas do
Capinzal, da Salina, do Araçá e do Barigui.
Ah, sim... o pôr-do-sol é
inesquecível!
inesquecível!
É quase o paraíso, é possível
dizer.
dizer.
Restaurante Marina Morena
Rua Damião Botelho, 2780,
Canela, Guaratuba - Paraná
Canela, Guaratuba - Paraná
Contato e reservas: (41) 3472-3087
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