Redação
Panela do Anacreon
Loja oferece docinhos de casamento a toda hora, em qualquer dia da semana
Sabe o que é poder se sentir
numa grande festa, num casamento chique, daqueles que terminam com uma enorme e
colorida mesa de docinhos, cada um mais gostoso que o outro?
numa grande festa, num casamento chique, daqueles que terminam com uma enorme e
colorida mesa de docinhos, cada um mais gostoso que o outro?
Pois é justamente essa a
impressão que se tem ao visitar uma das lojas da Caramella di Fran, rede de docerias
que em menos de seis meses inaugurou dois endereços em Curitiba, ambos no
Bigorrilho.
impressão que se tem ao visitar uma das lojas da Caramella di Fran, rede de docerias
que em menos de seis meses inaugurou dois endereços em Curitiba, ambos no
Bigorrilho.
E a ligação com festas de
casamento não é puro acaso, tem tudo a ver. A história da Caramella começou, de
fato, com o atendimento de festas de casamento, há seis anos. Francislaine
Xavier de Oliveira – a Fran -, estudante de arquitetura que deixou a faculdade
de lado para se dedicar à paixão por cozinhar doces, aprendida com a família,
começou a atender cada vez mais e mais eventos, a ponto de as pessoas
procurarem por seus doces avulsos e não encontrarem. As encomendas para festas
continuam sendo um dos serviços prestados, mas a abertura de lojas - fundou a
doceria junto com o marido, Eliel Carlos Filho - foi motivada para atender essa
nova demanda do público.
casamento não é puro acaso, tem tudo a ver. A história da Caramella começou, de
fato, com o atendimento de festas de casamento, há seis anos. Francislaine
Xavier de Oliveira – a Fran -, estudante de arquitetura que deixou a faculdade
de lado para se dedicar à paixão por cozinhar doces, aprendida com a família,
começou a atender cada vez mais e mais eventos, a ponto de as pessoas
procurarem por seus doces avulsos e não encontrarem. As encomendas para festas
continuam sendo um dos serviços prestados, mas a abertura de lojas - fundou a
doceria junto com o marido, Eliel Carlos Filho - foi motivada para atender essa
nova demanda do público.
O alvo foi atingir muitos
clientes que queriam reviver uma das datas mais importante de suas vidas – a do
casamento – voltando a provar aqueles doces servidos no grande dia. E ali, na
Caramella, eles têm de tudo, com o detalhe de não concentrar os sabores apenas
no chocolate e sim numa gama muito maior. E, para atiçar ainda mais a vontade,
tanto nas vitrines quanto nos balcões internos os produtos são expostos com uma
decoração que remete às mesas de doces de eventos.
clientes que queriam reviver uma das datas mais importante de suas vidas – a do
casamento – voltando a provar aqueles doces servidos no grande dia. E ali, na
Caramella, eles têm de tudo, com o detalhe de não concentrar os sabores apenas
no chocolate e sim numa gama muito maior. E, para atiçar ainda mais a vontade,
tanto nas vitrines quanto nos balcões internos os produtos são expostos com uma
decoração que remete às mesas de doces de eventos.
Para provocar ainda mais, a
cada mês o cardápio muda, renovando ingredientes e formatos com tiragens
limitadas de doces.
cada mês o cardápio muda, renovando ingredientes e formatos com tiragens
limitadas de doces.
Frutas e contrastes
Com o intuito de celebrar o
sexto aniversário da marca, acaba de ser lançado um menu de doces que resgata
os maiores sucessos em casamentos atendidos pela Caramella - e não foram poucos: mais de 500
celebrações.
sexto aniversário da marca, acaba de ser lançado um menu de doces que resgata
os maiores sucessos em casamentos atendidos pela Caramella - e não foram poucos: mais de 500
celebrações.
Entre as novidades, bombons
como o Apple Tower (chocolate branco por
fora, recheado com geleia de maçã com canela e creme artesanal – R$ 4 a
unidade), Marsala Gold (chocolate ao
leite com creme artesanal de vinho marsala e praline de amendoin – R$ 3) e o Fruits Rouges (chocolate, geleia de
frutas vermelhas e creme artesanal – R$3,50).
como o Apple Tower (chocolate branco por
fora, recheado com geleia de maçã com canela e creme artesanal – R$ 4 a
unidade), Marsala Gold (chocolate ao
leite com creme artesanal de vinho marsala e praline de amendoin – R$ 3) e o Fruits Rouges (chocolate, geleia de
frutas vermelhas e creme artesanal – R$3,50).
Toques frutados podem ser
degustados no Supreme de goiaba
(chocolate branco por fora e recheio de creme de goiaba – R$ 3) ou no Bombom de laranja com amêndoas (com uma
amêndoa inteira no topo – R$ 3,50).
degustados no Supreme de goiaba
(chocolate branco por fora e recheio de creme de goiaba – R$ 3) ou no Bombom de laranja com amêndoas (com uma
amêndoa inteira no topo – R$ 3,50).
Um outro destaque é o Escondidinho de especiarias, que leva
doce de leite, noz-moscada, cravo, canela e chocolate. As mini tortas, por sua
vez, também são especialidade da casa, com sabores como Pistache com damasco e Palha italiana
(R$ 12 cada).
doce de leite, noz-moscada, cravo, canela e chocolate. As mini tortas, por sua
vez, também são especialidade da casa, com sabores como Pistache com damasco e Palha italiana
(R$ 12 cada).
Há também opções de salgados,
como as quiches Lorraine (alho-poró e
bacon) e Tomate seco com rúcula –
ambas a R$ 10, ou ainda empadas (frango com requeijão – R$ 8,50). Bebidas como
frapês e cafés ainda integram o cardápio.
como as quiches Lorraine (alho-poró e
bacon) e Tomate seco com rúcula –
ambas a R$ 10, ou ainda empadas (frango com requeijão – R$ 8,50). Bebidas como
frapês e cafés ainda integram o cardápio.
Vale a visita, já com o
complexo de culpa de não poder sair de lá sem provar um, mais um e outro
docinho daqueles.
complexo de culpa de não poder sair de lá sem provar um, mais um e outro
docinho daqueles.
Encomendas
A loja da Caramella da Jerônimo Durski - que eles chamam de loja Batel - é também a base na qual Fran tem sua cozinha e atende noivos e outros clientes para degustações. Na parte da frente, a charmosa casa dos anos 60 (onde já funcionou o restaurante Casa da Mãe Joana) tem com dois salões abertos ao público. Nos fundos fica o escritório para atendimento de eventos, de grande ou pequena escalas.
Além
de docinhos e salgadinhos, Fran e sua equipe também fazem bolos especiais para
casamentos e outros eventos.
de docinhos e salgadinhos, Fran e sua equipe também fazem bolos especiais para
casamentos e outros eventos.
As
lojas funcionam de segunda a sábado, das 11h.30 às 19h30h. Aos domingos, das
13h às 18h30.
lojas funcionam de segunda a sábado, das 11h.30 às 19h30h. Aos domingos, das
13h às 18h30.
Caramella di Fran
Rua
Padre Anchieta, 1455 - Bigorrilho
Padre Anchieta, 1455 - Bigorrilho
Rua
Jerônimo Durski, 1010 - Bigorrilho
Jerônimo Durski, 1010 - Bigorrilho
WhatsApp:
41 99192-5568
41 99192-5568
Instagram:
@caramelladifran
@caramelladifran
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
Entre em contato com o blog:
Blog anterior: http://anacreonteos.blogspot.com/
Twitter: http://twitter.com/AnacreonDeTeos
E-mail: a-teos@uol.com.br