Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Ivan Lopes recebe Danilo Takigawa para um jantar a quatro mãos
Ivan Lopes e Danilo Takigawa cozinham juntos no Coin. | Fotomontagem: Divulgação
Acontece nesta quarta-feira (25), a partir das 19h, no restaurante Coin – por Ivan Lopes, a primeira edição de 2026 do ”Dois Chefs, Um Menu”, um encontro criado para celebrar a cozinha, as trocas e as boas conversas à mesa.
Nessa noite, o chef Ivan Lopes recebe o chef Danilo Takigawa (ASU) para cozinharem juntos um menu exclusivo, em cinco etapas, pensado e gerado especialmente para a ocasião.
Quer dar uma conferida? Veja aqui:
Entradas
Crudo de peixe, água chile, granita de laranja, quinoa e alface frisée
Crocante de sementes, abóbora, queijo boursin e wakame
Pratos principais
Mandioca com peixe grelhado, salsa de marisco, creme de inhame com coco defumado e vinagrete de manga verde
Cordeiro em crosta de especiarias, fregola cremosa e tostado de brócolis no parmesão
Sobremesa
Creme de milho doce, banha de porco, melado, castanha-de-caju e sorbet de pimenta-de-cheiro
Serão cinco pratos em uma experiência única, ao custo de R$ 195 + taxas. Recomenda-se reserva antecipada, pois as vagas são limitadas.
Coin por Ivan Lopes
Rua Mauá 110 - Alto da Glória
Reservas: (41) 3503-8000
Instagram: @coinporivanlopes
