Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Enólogo da centenária vinícola Humberto Canale cumpre agenda em Curitiba
Um dos mais respeitados
enólogos do Novo Mundo está em Curitiba. Horácio Bibiloni, da centenária Bodega
Patagônica Humberto Canale, veio diretamente da Argentina para eventos
exclusivos.
enólogos do Novo Mundo está em Curitiba. Horácio Bibiloni, da centenária Bodega
Patagônica Humberto Canale, veio diretamente da Argentina para eventos
exclusivos.
Depois de ter participado, na terça-feira
(28), de um jantar harmonizado no Nina Cozinha, ele continua na cidade,
cumprindo concorrida programação. Os eventos são realizados com direito a
harmonização de menus em diferentes restaurantes, open de vinho e churrasco e
ainda uma Masterclass para profissionais e imprensa. Todos com a presença de
Bibiloni.
(28), de um jantar harmonizado no Nina Cozinha, ele continua na cidade,
cumprindo concorrida programação. Os eventos são realizados com direito a
harmonização de menus em diferentes restaurantes, open de vinho e churrasco e
ainda uma Masterclass para profissionais e imprensa. Todos com a presença de
Bibiloni.
As reservas devem ser feitas
diretamente com os restaurantes participantes das experiências. Confira a sequência
da programação:
diretamente com os restaurantes participantes das experiências. Confira a sequência
da programação:
Balbino & Martins Loja e Bar de Vinhos | 29/06, quarta-feira,
às 15h
às 15h
MasterClass para Profissionais
do Vinho, jornalistas e influencers da área convidados
do Vinho, jornalistas e influencers da área convidados
The Oak Wine and Beer | 30/06, quinta-feira, a partir das 18h
Sequência de degustação de 6
rótulos e aperitivos.
rótulos e aperitivos.
Reservas: (41) 99943-8289
Espaço Depósito | 01/07, sexta-feira, das 17h às 23h
Open de Vinho e Churrasco
Reservas: (41) 3333-5726
Cardápio: Churrasco (Entrecot,
Costela, Linguiça, Legumes da Brasa e Salada); Vinhos - Humberto Canale Denario
Sauvignon Blanc; Humberto Canale Denario Malbec; Humberto Canale Denario
Cabernet Sauvignon; Humberto Canale Denario Reserva Pinot Noir; Humberto Canale
Denario Reserva Malbec; Humberto Canale Denario Reserva Cabernet Sauvignon.
Costela, Linguiça, Legumes da Brasa e Salada); Vinhos - Humberto Canale Denario
Sauvignon Blanc; Humberto Canale Denario Malbec; Humberto Canale Denario
Cabernet Sauvignon; Humberto Canale Denario Reserva Pinot Noir; Humberto Canale
Denario Reserva Malbec; Humberto Canale Denario Reserva Cabernet Sauvignon.
A vinícola
Fundada por Humberto Canale,
um engenheiro visionário que transformou e revelou o espetacular terroir
patagônico ao mundo, a história da vinícola começa no Río Negro e está
intimamente ligada ao crescimento da Argentina e ao desenvolvimento produtivo
da Patagônia.
um engenheiro visionário que transformou e revelou o espetacular terroir
patagônico ao mundo, a história da vinícola começa no Río Negro e está
intimamente ligada ao crescimento da Argentina e ao desenvolvimento produtivo
da Patagônia.
O projeto só foi possível desenvolver
com a chegada da ferrovia às terras mais meridionais do mundo e à construção do
sistema de irrigação do vale superior de Río Negro no começo de 1900. O olhar
afiado de Humberto Canale naqueles dias levou-o a adquirir 400 hectares num
território inóspito e a importar as ferramentas necessárias para desenvolver na
região uma viticultura relevante. Em 1912, as vinhas foram implantadas e em
meados do século XX a imagem da vinícola familiar consolidou-se.
com a chegada da ferrovia às terras mais meridionais do mundo e à construção do
sistema de irrigação do vale superior de Río Negro no começo de 1900. O olhar
afiado de Humberto Canale naqueles dias levou-o a adquirir 400 hectares num
território inóspito e a importar as ferramentas necessárias para desenvolver na
região uma viticultura relevante. Em 1912, as vinhas foram implantadas e em
meados do século XX a imagem da vinícola familiar consolidou-se.
A Jigger Wines, distribuidora
dos vinhos no Sul do Brasil, é a responsável pela vinda do enólogo a Curitiba. A
marca de vinhos reconhecida entre os consumidores mais exigentes, foi fundada
em 1909 e a vinícola está em operação contínua há 110 anos, na 5ª geração da
família.
dos vinhos no Sul do Brasil, é a responsável pela vinda do enólogo a Curitiba. A
marca de vinhos reconhecida entre os consumidores mais exigentes, foi fundada
em 1909 e a vinícola está em operação contínua há 110 anos, na 5ª geração da
família.
Atualmente, a Bodega
comercializa seus rótulos para mais de 25 países no mundo.
comercializa seus rótulos para mais de 25 países no mundo.
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E-mail: a-teos@uol.com.br