Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Depois do sucesso em dois rótulos de gin, surge agora a Hambre Vodka
Sou fã declarado do trabalho que é feito pelo pessoal da Hambre Spirits, que teve a ousadia de produzir um gin de padrões internacionais aqui do ladinho de Curitiba, em Pinhais, Região Metropolitana. Foi em 2019, tendo como insumos básicos, especiarias e castanhas brasileiras.
Fã e propagandista, porque o
resultado de um trabalho bem feito precisa ser propagado de dentro para fora,
exaltando o que é nosso. Como boa parte dos que apreciam o destilado costumam
utilizá-lo para fazer o Negroni – o drinque da moda nos últimos anos -, eles
também decidiram propor facilitar e lançaram um Negroni pronto, já misturado, o
Profano, que chegou ao mercado em plena pandemia, 2020 (confira).
resultado de um trabalho bem feito precisa ser propagado de dentro para fora,
exaltando o que é nosso. Como boa parte dos que apreciam o destilado costumam
utilizá-lo para fazer o Negroni – o drinque da moda nos últimos anos -, eles
também decidiram propor facilitar e lançaram um Negroni pronto, já misturado, o
Profano, que chegou ao mercado em plena pandemia, 2020 (confira).
Só que a Hambre não parou no
primeiro gin lançado e logo repicou com outro, de composição mais acentuada e
de rótulo preto (registrei
aqui, ano passado) e ainda foi além, partindo para outros sabores, outros
ingredientes e outros experimentos. Foi o que ocorreu no início deste quase
findo 2022, ao apresentar ao mercado dois coquetéis prontos para beber e
lançados em latas. Foi pouquinho antes do Carnaval e, claro, publiquei
sobre o acontecimento.
primeiro gin lançado e logo repicou com outro, de composição mais acentuada e
de rótulo preto (registrei
aqui, ano passado) e ainda foi além, partindo para outros sabores, outros
ingredientes e outros experimentos. Foi o que ocorreu no início deste quase
findo 2022, ao apresentar ao mercado dois coquetéis prontos para beber e
lançados em latas. Foi pouquinho antes do Carnaval e, claro, publiquei
sobre o acontecimento.
Naquela ocasião, o Eduardo
Alves, um dos diretores da companhia, me disse que estava em estudos apresentar
uma vodca e que algumas tentativas já tinham sido realizadas. Certamente para
abrir alguns churrascos do pessoal, que tem sido praticamente a história de
todas as bebidas produzidas pela Hambre. Eles vão fazendo e vão testando, até
que surge o ponto correto, a mais equilibrada distribuição dos insumos e aí o
produto parte para a parte final: chegar à linha da produção.
Alves, um dos diretores da companhia, me disse que estava em estudos apresentar
uma vodca e que algumas tentativas já tinham sido realizadas. Certamente para
abrir alguns churrascos do pessoal, que tem sido praticamente a história de
todas as bebidas produzidas pela Hambre. Eles vão fazendo e vão testando, até
que surge o ponto correto, a mais equilibrada distribuição dos insumos e aí o
produto parte para a parte final: chegar à linha da produção.
Ao contrário do gin, que
utiliza mais botânicos – para se ter uma ideia, o primeiro Hambre Gin conta com
uma combinação audaciosa de 14 botânicos cuidadosamente selecionados -, a vodca
tem fabricação mais linear, podemos dizer assim. Mas que requer muito cuidado
na destilação.
utiliza mais botânicos – para se ter uma ideia, o primeiro Hambre Gin conta com
uma combinação audaciosa de 14 botânicos cuidadosamente selecionados -, a vodca
tem fabricação mais linear, podemos dizer assim. Mas que requer muito cuidado
na destilação.
O processo de fabricação da
Hambre é o mesmo das vodcas polonesas, muito apreciadas e famosas. Lembro-me do
tempo da Wyborowa, ainda anos 60, novidade de então, importada pelo Waldomiro
Perini, que hoje ainda tem familiares ligados à área de vinhos e similares. Garrafa
pequena, bem adequada para ir ao freezer e de lá sair, cremosa, diretamente
para os copinhos estreitos a servir. E ainda apareceu a Zubrowka, de coloração
um tanto esverdeada, devido à folha de uma erva que cresce por lá e sempre uma
delas é inserida na garrafa com a bebida.
Hambre é o mesmo das vodcas polonesas, muito apreciadas e famosas. Lembro-me do
tempo da Wyborowa, ainda anos 60, novidade de então, importada pelo Waldomiro
Perini, que hoje ainda tem familiares ligados à área de vinhos e similares. Garrafa
pequena, bem adequada para ir ao freezer e de lá sair, cremosa, diretamente
para os copinhos estreitos a servir. E ainda apareceu a Zubrowka, de coloração
um tanto esverdeada, devido à folha de uma erva que cresce por lá e sempre uma
delas é inserida na garrafa com a bebida.
Mas, voltemos à nossa Hambre Vodka, que possui uma embalagem
de 900ml, com um teor alcoólico de 38%, destilada por cinco vezes em alambique
de cobre e filtrada 10 vezes. Os insumos utilizados na produção da vodca (aqui,
no caso, água e álcool de cereais – de milho) são de alta qualidade,
proporcionando uma experiência única, do primeiro ao último gole, do dia da
festa ao dia seguinte, com zero ressaca e dores de cabeça. Desde, é claro, que
bebida com moderação.
de 900ml, com um teor alcoólico de 38%, destilada por cinco vezes em alambique
de cobre e filtrada 10 vezes. Os insumos utilizados na produção da vodca (aqui,
no caso, água e álcool de cereais – de milho) são de alta qualidade,
proporcionando uma experiência única, do primeiro ao último gole, do dia da
festa ao dia seguinte, com zero ressaca e dores de cabeça. Desde, é claro, que
bebida com moderação.
Com bom humor – que a vodca
sempre exige -, a Hambre apresenta material de lançamento descrevendo a
fabricação: “A Hambre Vodka não é
resultado de um processo centenário, que passou de geração em geração. Não
colocamos música clássica durante sua destilação nem colhemos os grãos sob a
lua cheia. É só uma vodka criada, testada e aprimorada dezenas de vezes, para
oferecer uma combinação suave e agradável ao paladar”.
sempre exige -, a Hambre apresenta material de lançamento descrevendo a
fabricação: “A Hambre Vodka não é
resultado de um processo centenário, que passou de geração em geração. Não
colocamos música clássica durante sua destilação nem colhemos os grãos sob a
lua cheia. É só uma vodka criada, testada e aprimorada dezenas de vezes, para
oferecer uma combinação suave e agradável ao paladar”.
Lançada há menos de dois meses,
a Hambre Vodka já está presente em cinco
estados e, por aqui, pode ser encontrada nas redes de supermercados Festval e Condor
e ainda nas lojas da Adega Brasil, ao preço de R$ 59,90. Também pode ser
adquirida diretamente no site da Hambre Spirits, neste link.
a Hambre Vodka já está presente em cinco
estados e, por aqui, pode ser encontrada nas redes de supermercados Festval e Condor
e ainda nas lojas da Adega Brasil, ao preço de R$ 59,90. Também pode ser
adquirida diretamente no site da Hambre Spirits, neste link.
Hambre Spirits
Rua 25 de Dezembro, 230 -
Pinhais
Pinhais
Fone: (41) 3033-4385
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Blog anterior: http://anacreonteos.blogspot.com/
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