Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Curitiba Honesta agora produz pães de fermentação natural e entrega em casa
Essa pandemia está mexendo com
muita gente. E a nova realidade força as pessoas a investir talento e
criatividade em moldes mais adequados, de acordo com o que é prudente e
permitido pelos dias de isolamento social que estamos vivendo.
muita gente. E a nova realidade força as pessoas a investir talento e
criatividade em moldes mais adequados, de acordo com o que é prudente e
permitido pelos dias de isolamento social que estamos vivendo.
Foi o que aconteceu com o
casal Sérgio Medeiros e Nilcea Almeida. Há seis anos eles fundaram a plataforma
Curitiba Honesta, tendo como foco a produção de conteúdo relacionado a
gastronomia. Começaram a dar aulas de gastronomia na Casa Curitiba Honesta e,
principalmente, incrementaram a realização de festivais de sabores, como o
Festival de Pão com Bolinho e o Festival de Carne de Onça, ambos envolvendo
centenas de bares e restaurantes da cidade.
casal Sérgio Medeiros e Nilcea Almeida. Há seis anos eles fundaram a plataforma
Curitiba Honesta, tendo como foco a produção de conteúdo relacionado a
gastronomia. Começaram a dar aulas de gastronomia na Casa Curitiba Honesta e,
principalmente, incrementaram a realização de festivais de sabores, como o
Festival de Pão com Bolinho e o Festival de Carne de Onça, ambos envolvendo
centenas de bares e restaurantes da cidade.
Mas as coisas mudaram. Com a
pandemia, as aulas de gastronomia tiveram de ser interrompidas e também zerou a
possibilidade de se realizar qualquer festival daqueles. As aulas e festivais
só voltarão a ser realizados quando houver total segurança para isso. Com tudo
travado, a Curitiba Honesta e, consequentemente o casal, ficou sem renda alguma
e sem uma data para poder monetizar novamente seus negócios.
pandemia, as aulas de gastronomia tiveram de ser interrompidas e também zerou a
possibilidade de se realizar qualquer festival daqueles. As aulas e festivais
só voltarão a ser realizados quando houver total segurança para isso. Com tudo
travado, a Curitiba Honesta e, consequentemente o casal, ficou sem renda alguma
e sem uma data para poder monetizar novamente seus negócios.
Nos primeiros dias, eu me
lembro, passavam o tempo na Internet ensinando as pessoas – seus inúmeros
seguidores – a cozinhar pratos especiais e a fazer pão. Foram várias lições. E
essa acabou sendo a raiz da ideia que viria a seguir.
lembro, passavam o tempo na Internet ensinando as pessoas – seus inúmeros
seguidores – a cozinhar pratos especiais e a fazer pão. Foram várias lições. E
essa acabou sendo a raiz da ideia que viria a seguir.
Depois de muito pensar e
conversar, o casal chegou à conclusão que havia duas possibilidades: fechar
tudo e ficar em casa sabe-se lá até quando ou encarar de frente o problema e
criar soluções rápidas para poderem sobreviver e pagar as contas particulares e
da empresa.
conversar, o casal chegou à conclusão que havia duas possibilidades: fechar
tudo e ficar em casa sabe-se lá até quando ou encarar de frente o problema e
criar soluções rápidas para poderem sobreviver e pagar as contas particulares e
da empresa.
Medeiros é empreendedor desde
os 14 anos e diz ter sido sempre movido a desafios. E agora seria apenas mais
um a ser conquistado. E então, a solução encontrada foi aproveitar as
habilidades do casal e a cozinha utilizada para aulas para começar a produção
de pães de fermentação natural, uma paixão antiga da dupla.
os 14 anos e diz ter sido sempre movido a desafios. E agora seria apenas mais
um a ser conquistado. E então, a solução encontrada foi aproveitar as
habilidades do casal e a cozinha utilizada para aulas para começar a produção
de pães de fermentação natural, uma paixão antiga da dupla.
Assim, em quinze dias,
testaram as receitas, os processos, acertaram fornecedores, criaram a logo e
estão lançando agora a marca “Curitiba Honesta Pães Artesanais”. Tive a
oportunidade de provar alguns dos pães e realmente são diferenciados.
testaram as receitas, os processos, acertaram fornecedores, criaram a logo e
estão lançando agora a marca “Curitiba Honesta Pães Artesanais”. Tive a
oportunidade de provar alguns dos pães e realmente são diferenciados.
Além dos pães de farinha
branca e integral multigrãos, outros produtos, como focaccia, pão com linguiça
Blumenau, bolo funcional e grissines, todos de fermentação natural, já estão
disponíveis em uma cesta.
branca e integral multigrãos, outros produtos, como focaccia, pão com linguiça
Blumenau, bolo funcional e grissines, todos de fermentação natural, já estão
disponíveis em uma cesta.
Os pães, todos de fermentação natural, estão sendo vendidos através do WhatsApp e a divulgação é feita no site e nas redes sociais da Curitiba Honesta – no site, no Face Book e no Instagram. Custam, em média, R$ 17 e são entregues na casa das pessoas em dois dias da semana. As encomendas feitas até as 12h das segundas-feiras são entregues nas quartas, no período da tarde. O mesmo se dá com pedidos feitos até quarta, para entregas nas sextas-feiras, nos mesmos horários.
Taxa de entrega: R$ 5,00 nos
bairros até num perímetro de 5 km (da Vista Alegre, onde fica a Casa Curitiba
Honesta). Distâncias maiores, R$ 9. Haverá opções de assinatura mensal com
entregas semanais de um ou mais pães. O pagamento pode ser feito em dinheiro,
transferência bancária ou boleto Pague Seguro.
bairros até num perímetro de 5 km (da Vista Alegre, onde fica a Casa Curitiba
Honesta). Distâncias maiores, R$ 9. Haverá opções de assinatura mensal com
entregas semanais de um ou mais pães. O pagamento pode ser feito em dinheiro,
transferência bancária ou boleto Pague Seguro.
Haverá a possibilidade também da
assinatura mensal para entrega programada de pães. E, para o Dia dos Namorados,
será lançada uma cesta especial.
assinatura mensal para entrega programada de pães. E, para o Dia dos Namorados,
será lançada uma cesta especial.
Pães Curitiba Honesta
Pedidos e informações pelo WhatsApp
(41) 99827-7464
(41) 99827-7464
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Twitter: http://twitter.com/AnacreonDeTeos
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