Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Cervejaria curitibana conquista três medalhas de excelência na Bélgica
Três prêmios internacionais
para cervejas da Bodebrown. Mais
três, dá para assim dizer, tantos já foram colecionados nesses anos de
existência da cervejaria curitibana.
para cervejas da Bodebrown. Mais
três, dá para assim dizer, tantos já foram colecionados nesses anos de
existência da cervejaria curitibana.
Foi na Bélgica, país conhecido
como o paraíso da cerveja artesanal no mundo, no Brussels Beer Challenge 2019,
uma das maiores competições cervejeiras internacionais, que concedeu a medalha
de excelência para as cervejas Grisette
Le Supérior, Bodebrown/Cave Colinas
de Pedra Black Brut e Brut Sour Blanc
na última segunda-feira (18).
como o paraíso da cerveja artesanal no mundo, no Brussels Beer Challenge 2019,
uma das maiores competições cervejeiras internacionais, que concedeu a medalha
de excelência para as cervejas Grisette
Le Supérior, Bodebrown/Cave Colinas
de Pedra Black Brut e Brut Sour Blanc
na última segunda-feira (18).
Destas cervejas, duas delas
passaram por envelhecimento na garrafa, que segue o método Champenoise,
consagrada pelos champanhes, com segunda fermentação na garrafa. Este processo
foi realizado na vinícola Cave Colinas de Pedra, em Piraquara, dentro de um
antigo túnel de trem, transformado em cave de envelhecimento.
passaram por envelhecimento na garrafa, que segue o método Champenoise,
consagrada pelos champanhes, com segunda fermentação na garrafa. Este processo
foi realizado na vinícola Cave Colinas de Pedra, em Piraquara, dentro de um
antigo túnel de trem, transformado em cave de envelhecimento.
A Bodebrown/Cave Colinas de Pedra Black Brut já havia sido premiada
anteriormente, no Mondial de La Bière de Montreal (Canadá) em maio deste ano.
Agora, conquista um dos prêmios mais consagrados de cervejas ao estilo belga.
Além de cumprir o método Champenoise,
foi envelhecida por 24 meses na Cave Colinas de Pedra. Já a Grisette Le Supérior, preparada a partir
do mosto de uvas brancas, também foi criada com a segunda fermentação na
garrafa e depois teve um ano de envelhecimento no antigo túnel ferroviário da
Cave.
anteriormente, no Mondial de La Bière de Montreal (Canadá) em maio deste ano.
Agora, conquista um dos prêmios mais consagrados de cervejas ao estilo belga.
Além de cumprir o método Champenoise,
foi envelhecida por 24 meses na Cave Colinas de Pedra. Já a Grisette Le Supérior, preparada a partir
do mosto de uvas brancas, também foi criada com a segunda fermentação na
garrafa e depois teve um ano de envelhecimento no antigo túnel ferroviário da
Cave.
Por sua vez a Brut Sour Blanc tem com dois tipos de
mosto: de cerveja belga e de uva moscatel. Passa por uma fermentação láctica, com
dois tipos de lactobacilos, e recebe levedura belga do tipo Saison, da região
da Valônia, contando ainda com dry hopping de lúpulo japonês Sorachi Ace na
maturação.
mosto: de cerveja belga e de uva moscatel. Passa por uma fermentação láctica, com
dois tipos de lactobacilos, e recebe levedura belga do tipo Saison, da região
da Valônia, contando ainda com dry hopping de lúpulo japonês Sorachi Ace na
maturação.
As duas cervejas produzidas na
Cave Colinas de Pedra serão lançadas comercialmente em dezembro, com previsão
para a segunda quinzena do mês.
Cave Colinas de Pedra serão lançadas comercialmente em dezembro, com previsão
para a segunda quinzena do mês.
Nova cerveja na praça
Mas, antes disso, um novo
lançamento já está anunciado. A edição deste fim de semana do Growler Day da
Bodebrown terá como atração o lançamento de um novo rótulo. Será a Fruttisour, terceira cerveja da
Bodebrown no estilo Berliner Weisse, com um leve toque ácido, mas mantendo-se
leve e refrescante. Recebe nuanças de goiaba, maracujá e tangerina, revelando
aroma e sabor tropicais. Pensada para receber o verão, alcança 4,3% de teor
alcoólico.
lançamento já está anunciado. A edição deste fim de semana do Growler Day da
Bodebrown terá como atração o lançamento de um novo rótulo. Será a Fruttisour, terceira cerveja da
Bodebrown no estilo Berliner Weisse, com um leve toque ácido, mas mantendo-se
leve e refrescante. Recebe nuanças de goiaba, maracujá e tangerina, revelando
aroma e sabor tropicais. Pensada para receber o verão, alcança 4,3% de teor
alcoólico.
Como já é tradição nos fins de
semana, o Growler Day acontece nesta sexta (22), das 17h às 20h, e no sábado
das 9h30 às 16h. Nestes dias, a Fruttisour está sendo vendida a R$ 25 o litro,
na recarga de growlers.
semana, o Growler Day acontece nesta sexta (22), das 17h às 20h, e no sábado
das 9h30 às 16h. Nestes dias, a Fruttisour está sendo vendida a R$ 25 o litro,
na recarga de growlers.
Visitas à fábrica
Aliás, nos sábados a Bodebrown
oferece visitas gratuitas à sua fábrica. E o interessado também pode conhecer a
loja Bodebrown. Nela, o público encontra tudo que é necessário para a
fabricação caseira de cerveja: malte, lúpulo, fermentos e outros insumos, além
de equipamentos como panelas. Cervejas em garrafas e lata da Bodebrown, além de
camisetas, copos e outros produtos com a marca da cervejaria também estão
disponíveis.
oferece visitas gratuitas à sua fábrica. E o interessado também pode conhecer a
loja Bodebrown. Nela, o público encontra tudo que é necessário para a
fabricação caseira de cerveja: malte, lúpulo, fermentos e outros insumos, além
de equipamentos como panelas. Cervejas em garrafas e lata da Bodebrown, além de
camisetas, copos e outros produtos com a marca da cervejaria também estão
disponíveis.
Cervejaria Bodebrown
Rua Carlos de Laet, 1015 –
Hauer
Hauer
Fone: (41) 3082-6354 |
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