Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Bar faz aniversário com Concurso de abertura de ostras. Valendo barril de chope
Você gosta de ostras? Mas sabe
também abrir as ostras ou fica dependendo da boa vontade de alguém próximo? Ou
do restaurante onde elas são servidas?
também abrir as ostras ou fica dependendo da boa vontade de alguém próximo? Ou
do restaurante onde elas são servidas?
Se é bom nisso (ou nem tanto,
mas acha que dá para encarar), então nesta quinta-feira (16) é dia de
aproveitar. Acontece o Segundo festival
de abertura de ostras do Bar Ostra Bêbada, que fica ali, bem no centro da
cidade.
mas acha que dá para encarar), então nesta quinta-feira (16) é dia de
aproveitar. Acontece o Segundo festival
de abertura de ostras do Bar Ostra Bêbada, que fica ali, bem no centro da
cidade.
O festival é comemorativo ao
quarto ano do bar e, em 2019, ocorreu o primeiro, do qual tive a honra de ser
jurado (com direito a provar as ostras abertas). A vencedora foi a Gabriela
Freire, chef de cozinha e patissière. Que disse não ter prática em abrir ostras
e, ao ficar sabendo do concurso, se inscreveu pra se divertir.
quarto ano do bar e, em 2019, ocorreu o primeiro, do qual tive a honra de ser
jurado (com direito a provar as ostras abertas). A vencedora foi a Gabriela
Freire, chef de cozinha e patissière. Que disse não ter prática em abrir ostras
e, ao ficar sabendo do concurso, se inscreveu pra se divertir.
Será que ela vai participar
agora, para defender o seu título?
agora, para defender o seu título?
Todo mundo pode participar, a
inscrição é feita na hora, pelo valor de R$ 40 (quase simbólico) e o vencedor
tem o direito a um barril de 50 litros de chope.
inscrição é feita na hora, pelo valor de R$ 40 (quase simbólico) e o vencedor
tem o direito a um barril de 50 litros de chope.
É tudo muito divertido, pois
as pessoas conhecidas dos competidores e os demais frequentadores do bar se
engajam na torcida por um ou outro e aí a coisa pega.
as pessoas conhecidas dos competidores e os demais frequentadores do bar se
engajam na torcida por um ou outro e aí a coisa pega.
Folia garantida para a noite
desta quinta-feira.
desta quinta-feira.
E os caranguejos?
Aliás, lá também tem
caranguejo dos bons. Com a vantagem – para mim é – de poderem servir por porções,
de 6 ou 12, a R$ 10 cada unidade. Isso é pra quem sabe comer caranguejo e
aproveita tudo, muito mais saboroso.
caranguejo dos bons. Com a vantagem – para mim é – de poderem servir por porções,
de 6 ou 12, a R$ 10 cada unidade. Isso é pra quem sabe comer caranguejo e
aproveita tudo, muito mais saboroso.
Gosto da maneira como eles
servem os caranguejos – antigamente era assim nas principais casas da cidade. Cobram
por porções e não por pessoa. O que significa preços bem mais em conta e melhor
aproveitamento da carne dos crustáceos.
servem os caranguejos – antigamente era assim nas principais casas da cidade. Cobram
por porções e não por pessoa. O que significa preços bem mais em conta e melhor
aproveitamento da carne dos crustáceos.
Por exemplo: pagando por
pessoa, a grande maioria dos consumidores come a patola, a outra menorzinha, dá
uma enganada nas demais patinhas e pronto. Joga o corpo do bicho no lixo. Cheio
de carne e às vezes muito mais saborosa que nas demais partes.
pessoa, a grande maioria dos consumidores come a patola, a outra menorzinha, dá
uma enganada nas demais patinhas e pronto. Joga o corpo do bicho no lixo. Cheio
de carne e às vezes muito mais saborosa que nas demais partes.
E se o cliente é contido, come
pouco e aproveita bem, pagar pelo que consome é sempre mais interessante.
pouco e aproveita bem, pagar pelo que consome é sempre mais interessante.
Os caranguejos vêm da baía da
Paranaguá, da região de Guaraqueçaba e as porções chegam às mesas acompanhadas
de vinagrete, caldinho de feijão, farinha de mandioca e uma deliciosa manteiga
clarificada derretida, meu acompanhamento favorito.
Paranaguá, da região de Guaraqueçaba e as porções chegam às mesas acompanhadas
de vinagrete, caldinho de feijão, farinha de mandioca e uma deliciosa manteiga
clarificada derretida, meu acompanhamento favorito.
Daí é só pedir um vinho branco ou uma cerveja daquelas artesanais e tudo de bom.
A Ostra Bêbada
Rua
Desembargador Ermelino de Leão, 95 – Centro
Desembargador Ermelino de Leão, 95 – Centro
Fone: (41)
3322-0940
3322-0940
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