Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Bar do Açougueiro inaugura sábado segunda unidade. Agora no Bigorrilho
Sempre que eu passava ali pela
rua Saldanha Marinho, no Bigorrilho, ficava curioso com as obras que estavam
sendo realizadas num imóvel que outrora foi uma importante galeria de arte.
rua Saldanha Marinho, no Bigorrilho, ficava curioso com as obras que estavam
sendo realizadas num imóvel que outrora foi uma importante galeria de arte.
O que será que virá aqui? –
perguntava, pois tinha todo o jeito de ser algo ligado à gastronomia.
perguntava, pois tinha todo o jeito de ser algo ligado à gastronomia.
E era mesmo. Descobri dias
atrás, quando foi colocada a placa anunciando: Bar do Açougueiro. Aquele mesmo bar/pub
inaugurado no Água Verde, meses atrás, e que tem à frente, como um dos sócios José
Araújo Netto, fundador das redes Porks e M. Hoppy.
atrás, quando foi colocada a placa anunciando: Bar do Açougueiro. Aquele mesmo bar/pub
inaugurado no Água Verde, meses atrás, e que tem à frente, como um dos sócios José
Araújo Netto, fundador das redes Porks e M. Hoppy.
O foco, que deu certo, está
nas porções individuais de carnes na parrilla e opções ligadas ao sempre saboroso
universo do churrasco.
nas porções individuais de carnes na parrilla e opções ligadas ao sempre saboroso
universo do churrasco.
O menu do bar oferece picanha,
pernil de carneiro, linguiças artesanais, ancho, mignon com gorgonzola, assado
de tira, short rib e sanduíches, como o clássico sanduíche de pernil e o
saboroso sanduíche de brisket e queijo gruyère. A casa conta ainda com dezenas
de acompanhamentos, entre eles pão de alho, mix de legumes e batata rústica,
além de sobremesas.
pernil de carneiro, linguiças artesanais, ancho, mignon com gorgonzola, assado
de tira, short rib e sanduíches, como o clássico sanduíche de pernil e o
saboroso sanduíche de brisket e queijo gruyère. A casa conta ainda com dezenas
de acompanhamentos, entre eles pão de alho, mix de legumes e batata rústica,
além de sobremesas.
O Bar do Açougueiro Batel
(chama-se assim, embora esteja instalado no Bigorrilho) oferece uma carta de
bebidas variada, com destaque para os chopes artesanais, produzidos por algumas
das principais cervejarias do Brasil, que, neste novo empreendimento, serão
servidos em 10 torneiras.
(chama-se assim, embora esteja instalado no Bigorrilho) oferece uma carta de
bebidas variada, com destaque para os chopes artesanais, produzidos por algumas
das principais cervejarias do Brasil, que, neste novo empreendimento, serão
servidos em 10 torneiras.
Para os apreciadores de
drinques, o pub trará coquetéis preparados a partir de diversos destilados, além
de opções de caipirinhas com vodca, saquê e cachaça. Completando a carta de
bebidas, também haverá vinhos e espumantes.
drinques, o pub trará coquetéis preparados a partir de diversos destilados, além
de opções de caipirinhas com vodca, saquê e cachaça. Completando a carta de
bebidas, também haverá vinhos e espumantes.
A inauguração oficial está
sendo anunciada para o próximo sábado, mas o bar já está funcionamento em soft
open desde o último dia 1º.
sendo anunciada para o próximo sábado, mas o bar já está funcionamento em soft
open desde o último dia 1º.
O Bar do Açougueiro
Rua Saldanha Marinho (nº 1577)
– Bigorrilho
– Bigorrilho
Instagram: @obardoacougueiro_batel
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