Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Amitié lança Viognier delicioso e dois espumantes para as festas de fim de ano
Um delicioso Viognier chegou
há pouco. É o lançamento da Vinícola Amitié, com edição limitada de apenas 12
mil unidades. E uma, felizmente, é minha. Ou melhor: era, pois já provei e
matei saudades de um amor antigo.
há pouco. É o lançamento da Vinícola Amitié, com edição limitada de apenas 12
mil unidades. E uma, felizmente, é minha. Ou melhor: era, pois já provei e
matei saudades de um amor antigo.
Sim, desde os anos 90 mantenho
um caso com a uva Viognier. Fui cobrir o torneio chamado “Tournoi de France”,
em 1997, um ano antes da Copa da França (competição que depois se transformou
em Copa das Confederações), e nossa base de trabalho foi Lyon, pela proximidade
com a seleção brasileira.
um caso com a uva Viognier. Fui cobrir o torneio chamado “Tournoi de France”,
em 1997, um ano antes da Copa da França (competição que depois se transformou
em Copa das Confederações), e nossa base de trabalho foi Lyon, pela proximidade
com a seleção brasileira.
Aliás, a seleção estava
hospedada e concentrada no Castelo de Visay, que fica na região de Beaujolais,
na Borgonha, e a estrada de acesso era cercada de vinícolas, das mais lindas.
hospedada e concentrada no Castelo de Visay, que fica na região de Beaujolais,
na Borgonha, e a estrada de acesso era cercada de vinícolas, das mais lindas.
Os mais de 20 dias em Lyon me permitiram algumas saborosas escapadas, como um dia conseguir chegar ao restaurante de Paul Bocuse, em Collonges-au-Mont-d'Or, quase às margens do rio Saône, 10 km ao norte de Lyon. Em outros dias, a visitar vinícolas e vinhedos. Não apenas em Beaujolais, mas, uns 40 km ao sul poder encontrar a região de Condrieu, onde a uva Viognier tem origem e domina.
Interessado,
provei belos vinhos e me apaixonei pela uva. Tentei aprender mais, estudar
mais, claro. E aprendi que a uva responde mais prontamente às condições de
cultivo mais quentes, mais ao sul e às regiões mais quentes do mundo. Embora,
nesses casos, a viticultura cuidadosa e a vinificação se tornem vitais para
garantir que a tendência da variedade de produzir altos níveis de açúcar não
produza vinhos alcoólicos e sem frescor.
provei belos vinhos e me apaixonei pela uva. Tentei aprender mais, estudar
mais, claro. E aprendi que a uva responde mais prontamente às condições de
cultivo mais quentes, mais ao sul e às regiões mais quentes do mundo. Embora,
nesses casos, a viticultura cuidadosa e a vinificação se tornem vitais para
garantir que a tendência da variedade de produzir altos níveis de açúcar não
produza vinhos alcoólicos e sem frescor.
Andou meio
esquecida e restrita ao contorno do local de origem no século passado, mas,
durante o século 21, a Viognier teve um renascimento notável, e agora é
encontrada mais amplamente na França, mas é cultivada também na Itália,
Espanha, Suíça, EUA, Chile, Argentina, África do Sul, Austrália, Nova Zelândia
e até mesmo no Japão.
esquecida e restrita ao contorno do local de origem no século passado, mas,
durante o século 21, a Viognier teve um renascimento notável, e agora é
encontrada mais amplamente na França, mas é cultivada também na Itália,
Espanha, Suíça, EUA, Chile, Argentina, África do Sul, Austrália, Nova Zelândia
e até mesmo no Japão.
Mais discreta
em algumas paragens. Em outros locais, notavelmente Califórnia e Austrália, a Viognier
emergiu como uma variedade de nicho de prestígio e consolidou seu espaço.
em algumas paragens. Em outros locais, notavelmente Califórnia e Austrália, a Viognier
emergiu como uma variedade de nicho de prestígio e consolidou seu espaço.
O Viognier da Amitié
Por tudo que
relatei, fiquei encantado e curioso quando soube que a Vinícola Amitié, que
construiu seu prestígio produzindo espumantes e também partiu, com sucesso,
para a produção de vinhos (relato
aqui uma degustação online da qual participei, em 2020, em plena pandemia),
buscando investir em uvas que se deram muito bem na região da Serra Gaúcha. Surpreendeu
desde aquele primeiro momento, com vinhos personalizados e de ótimo paladar.
relatei, fiquei encantado e curioso quando soube que a Vinícola Amitié, que
construiu seu prestígio produzindo espumantes e também partiu, com sucesso,
para a produção de vinhos (relato
aqui uma degustação online da qual participei, em 2020, em plena pandemia),
buscando investir em uvas que se deram muito bem na região da Serra Gaúcha. Surpreendeu
desde aquele primeiro momento, com vinhos personalizados e de ótimo paladar.
No ano
passado, publiquei algo em torno da crescente qualidade na produção de vinhos
nacionais, com várias vinícolas indo além do imaginável (confira
aqui) e incluí, evidentemente, a bela novidade da Amitié na ocasião: o Amitié Chardonnay Oak
Barrel 2020, que chegou ao mercado em edição limitada a apenas 6.500 garrafas.
passado, publiquei algo em torno da crescente qualidade na produção de vinhos
nacionais, com várias vinícolas indo além do imaginável (confira
aqui) e incluí, evidentemente, a bela novidade da Amitié na ocasião: o Amitié Chardonnay Oak
Barrel 2020, que chegou ao mercado em edição limitada a apenas 6.500 garrafas.
Como limitada
é essa edição do Viognier, vinho lançado em meados deste segundo semestre. E
que vinho: aromático, claro, principal característica da cepa. Aromas
pronunciados de frutas amarelas e de um paladar encorpado e cativante.
é essa edição do Viognier, vinho lançado em meados deste segundo semestre. E
que vinho: aromático, claro, principal característica da cepa. Aromas
pronunciados de frutas amarelas e de um paladar encorpado e cativante.
Disponível
no mercado em edição limitada de apenas 12 mil garrafas, o novo vinho do
portfólio da Amitié harmoniza com pratos leves e frescos, como saladas, peixes
e frutos do mar. A passagem de seis meses em barrica de carvalho francês
conferiu ao rótulo complexidade e um toque amanteigado. A temperatura ideal de
serviço é de 8° a 11° C.
no mercado em edição limitada de apenas 12 mil garrafas, o novo vinho do
portfólio da Amitié harmoniza com pratos leves e frescos, como saladas, peixes
e frutos do mar. A passagem de seis meses em barrica de carvalho francês
conferiu ao rótulo complexidade e um toque amanteigado. A temperatura ideal de
serviço é de 8° a 11° C.
A Amitié e os espumantes
E como a
origem da vinícola foi voltada toda aos espumantes, não poderia faltar
lançamento também nesse segmento. Estava com o texto do Viognier quase pronto,
quando soube que estavam chegando essas novidades. Incluí, evidentemente.
origem da vinícola foi voltada toda aos espumantes, não poderia faltar
lançamento também nesse segmento. Estava com o texto do Viognier quase pronto,
quando soube que estavam chegando essas novidades. Incluí, evidentemente.
Para as
festas de fim de ano, chegaram o novo Amitié
Sur Lie e o Amitié Nature Magnum.
festas de fim de ano, chegaram o novo Amitié
Sur Lie e o Amitié Nature Magnum.
Atentas às
tendências mundiais, as idealizadoras da marca, a sommelière Andreia Gentilini
Milan e a enóloga Juciane Casagrande, apresentam ao mercado o aguardado Sur
Lie, nome dado aos espumantes que continuam com as leveduras dentro da garrafa,
mesmo após o término da segunda fermentação. Ou seja, a bebida segue em
constante evolução, até o momento em que a garrafa é aberta para consumo.
tendências mundiais, as idealizadoras da marca, a sommelière Andreia Gentilini
Milan e a enóloga Juciane Casagrande, apresentam ao mercado o aguardado Sur
Lie, nome dado aos espumantes que continuam com as leveduras dentro da garrafa,
mesmo após o término da segunda fermentação. Ou seja, a bebida segue em
constante evolução, até o momento em que a garrafa é aberta para consumo.
Não provei
ainda, mas passo o endosso das informações que chegam da vinícola: “O Amitié Sur Lie é um rótulo 100%
Chardonnay (um Blanc de Blanc Nature), elaborado pelo Método Tradicional. O
envelhecimento é de 18 meses e sua permanência em contato com as leveduras
confere ao espumante complexidade, equilíbrio, intensidade e cremosidade”.
ainda, mas passo o endosso das informações que chegam da vinícola: “O Amitié Sur Lie é um rótulo 100%
Chardonnay (um Blanc de Blanc Nature), elaborado pelo Método Tradicional. O
envelhecimento é de 18 meses e sua permanência em contato com as leveduras
confere ao espumante complexidade, equilíbrio, intensidade e cremosidade”.
Outra
novidade é o Amitié Nature Magnum,
versão de 1,5 litro de um dos best-sellers da marca, o Amitié Nature. O novo
espumante é uma edição limitada com 200 garrafas numeradas, e conta com
autólise de 36 meses.
novidade é o Amitié Nature Magnum,
versão de 1,5 litro de um dos best-sellers da marca, o Amitié Nature. O novo
espumante é uma edição limitada com 200 garrafas numeradas, e conta com
autólise de 36 meses.
Claro que a
motivação e o direcionamento do lançamento focaram as festas de fim de ano. Mas
vou além: não tem nada melhor que um belo espumante, como esses, na temporada
de verão. A qualquer momento, sempre há uma razão para inspiração.
motivação e o direcionamento do lançamento focaram as festas de fim de ano. Mas
vou além: não tem nada melhor que um belo espumante, como esses, na temporada
de verão. A qualquer momento, sempre há uma razão para inspiração.
Com os dois
lançamentos, o portfólio da vinícola - cuja história é recente e bem-sucedida
-, chega a 22 rótulos, entre espumantes e vinhos tranquilos, e a mais de 2 mil
pontos de vendas em todos os estados do Brasil.
lançamentos, o portfólio da vinícola - cuja história é recente e bem-sucedida
-, chega a 22 rótulos, entre espumantes e vinhos tranquilos, e a mais de 2 mil
pontos de vendas em todos os estados do Brasil.
A marca
salta de 10 mil garrafas vendidas em 2018 - quando foi lançada -, para 400 mil
garrafas comercializadas em 2022, e celebra premiação no principal concurso de
espumantes no mundo, com o celebram a conquista de uma Medalha de Ouro no Effervescents du Monde,
principal concurso de espumante no mundo.
salta de 10 mil garrafas vendidas em 2018 - quando foi lançada -, para 400 mil
garrafas comercializadas em 2022, e celebra premiação no principal concurso de
espumantes no mundo, com o celebram a conquista de uma Medalha de Ouro no Effervescents du Monde,
principal concurso de espumante no mundo.
A honraria
foi recebida pelo Amitié Brut, que
trouxe para o Brasil uma das 71 concorridas medalhas de ouro conferidas por
mais de 80 juízes internacionais, que degustaram 482 vinhos de 25 países.
foi recebida pelo Amitié Brut, que
trouxe para o Brasil uma das 71 concorridas medalhas de ouro conferidas por
mais de 80 juízes internacionais, que degustaram 482 vinhos de 25 países.
Amitié – Espumantes e Vinhos
Rua Marquês
de Souza, 188 - São Francisco (Bento Gonçalves – RS)
de Souza, 188 - São Francisco (Bento Gonçalves – RS)
Fone: (54) 3452-5241
Instagram: @amitievinhos
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Entre em contato com o blog:
Blog anterior: http://anacreonteos.blogspot.com/
Twitter: http://twitter.com/AnacreonDeTeos
E-mail: a-teos@uol.com.br
