Redação
Panela do Anacreon
Incríveis vinhos franceses estrelam jantar harmonizado na Adega Passione
Alguns dos melhores vinhos
franceses à mesa, verdadeiros ícones da região de Bordeaux, estarão entre nós já
na próxima segunda-feira (16), em jantar harmonizado que acontece na Adega
Passione. O acontecimento vai marcar o lançamento no Brasil dos vinhos do
Château Maison Blanche, produzido pela vinícola Maison Bouey, um dos marcos de
referência em vinhos do Médoc e de Bourdeaux. É a mais recente investida da
importadora curitibana All Wine e os novos rótulos serão apresentados neste
evento, que contará com a presença de Rogério Rebouças, técnico de
vitivinicultura da vinícola e representante da casa no Brasil. Ele irá
apresentar, um a um, todos os vinhos aqui disponíveis (no portfólio da Adega
Passione) para o consumo e em seguida começará o jantar, harmonizando com
alguns desses exemplares.
franceses à mesa, verdadeiros ícones da região de Bordeaux, estarão entre nós já
na próxima segunda-feira (16), em jantar harmonizado que acontece na Adega
Passione. O acontecimento vai marcar o lançamento no Brasil dos vinhos do
Château Maison Blanche, produzido pela vinícola Maison Bouey, um dos marcos de
referência em vinhos do Médoc e de Bourdeaux. É a mais recente investida da
importadora curitibana All Wine e os novos rótulos serão apresentados neste
evento, que contará com a presença de Rogério Rebouças, técnico de
vitivinicultura da vinícola e representante da casa no Brasil. Ele irá
apresentar, um a um, todos os vinhos aqui disponíveis (no portfólio da Adega
Passione) para o consumo e em seguida começará o jantar, harmonizando com
alguns desses exemplares.
O cardápio, concebido por
Marcos Ravaglio, o chef de cozinha da casa, abre com uma Salada oriental com lula e camarão. Como primeiro prato, Rondelli em massa de espinafre, recheado com presunto e queijo, ao
molho de ragu de carne bovina. O segundo prato será um Risoto de cogumelos com mignon e cebola caramelizada.
Marcos Ravaglio, o chef de cozinha da casa, abre com uma Salada oriental com lula e camarão. Como primeiro prato, Rondelli em massa de espinafre, recheado com presunto e queijo, ao
molho de ragu de carne bovina. O segundo prato será um Risoto de cogumelos com mignon e cebola caramelizada.
Para sobremesa, o tradicional
revivido Creme de mamão papaia com cassis.
revivido Creme de mamão papaia com cassis.
O jantar harmonizado está
marcado para começar às 19h30 e o custo por pessoa é de R$ 180 – com parte
desse valor a ser revertida na compra dos vinhos degustados.
marcado para começar às 19h30 e o custo por pessoa é de R$ 180 – com parte
desse valor a ser revertida na compra dos vinhos degustados.
No próximo dia 16 de Setembro,
teremos o prazer de fazer o lançamento dos vinhos franceses produzidos pelo
Château Maison Blanche.
teremos o prazer de fazer o lançamento dos vinhos franceses produzidos pelo
Château Maison Blanche.
Joias engarrafadas
O amor da família Bouey pela
terra e sua paixão pelo vinho são expressos pela aquisição de vinhedos,
castelos e fazendas renomados por sua excelência, como o Château Maison
Blanche.
terra e sua paixão pelo vinho são expressos pela aquisição de vinhedos,
castelos e fazendas renomados por sua excelência, como o Château Maison
Blanche.
Em 1821 Jean Bouey adquiriu as
primeiras vinhas da família, no coração de Médoc. O século XX baliza um marco
para a família Bouey. Roger Bouey (1901-2000) atravessou o século,
primeiramente como o cultivador de videira e mais tarde como o comerciante do
vinho. Criou, em 1958, com seus filhos, Serge e André, seu próprio vinho Bordeaux,
o Maison Bouey.
primeiras vinhas da família, no coração de Médoc. O século XX baliza um marco
para a família Bouey. Roger Bouey (1901-2000) atravessou o século,
primeiramente como o cultivador de videira e mais tarde como o comerciante do
vinho. Criou, em 1958, com seus filhos, Serge e André, seu próprio vinho Bordeaux,
o Maison Bouey.
Atualmente, a Maison Bouey é
uma das últimas famílias e casas independentes deixadas em Bordeaux, com
Patrick Bouey, Presidente, e seu irmão Jacques, Vice-Presidente, como
acionistas únicos.
uma das últimas famílias e casas independentes deixadas em Bordeaux, com
Patrick Bouey, Presidente, e seu irmão Jacques, Vice-Presidente, como
acionistas únicos.
Nos últimos tempos os vinhos
da Maison Bouey se espalham em mais de 60 países. Foram feitos investimentos
significativos, permitindo que as instalações estivessem na vanguarda da
tecnologia. Novas instalações de adega de última geração e adegas foram
inauguradas em 2010.
da Maison Bouey se espalham em mais de 60 países. Foram feitos investimentos
significativos, permitindo que as instalações estivessem na vanguarda da
tecnologia. Novas instalações de adega de última geração e adegas foram
inauguradas em 2010.
A grande originalidade da
Maison Bouey reside na sua criatividade, tanto através dos seus próprios
conceitos distintivos e inovadores, como também na criação de marcas e rótulos,
marcas e coleções à medida.
Maison Bouey reside na sua criatividade, tanto através dos seus próprios
conceitos distintivos e inovadores, como também na criação de marcas e rótulos,
marcas e coleções à medida.
O jantar da próxima segunda-feira
será uma boa oportunidade para apreciar toda essa criatividade nas diferenças
entre as coleções de vinícola.
será uma boa oportunidade para apreciar toda essa criatividade nas diferenças
entre as coleções de vinícola.
Adega Passione Vinhos & Sabores
Rua Saldanha Marinho, 1487 -
Bigorrilho
Bigorrilho
Reservas: (41) 3077-1020 ou
pelo WhatsApp (41) 9 8439-1817
pelo WhatsApp (41) 9 8439-1817
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