Guilherme Rodrigues

Notas Báquicas

Os 12 melhores espumantes rosés entre R$ 49 e R$ 85 à venda em Curitiba

06/12/2017 19:54

Nada tão apropriado para as festas de final de ano como os bons espumantes rosés. Não me refiro apenas ao Natal e ao Ano Novo, mas também – e sobretudo – às comemorações que reúnem os amigos em dezembro. Como em todos os tipos de vinhos, a qualidade do espumante e do produtor fazem uma tremenda diferença.

No lado atraente, espumantes elegantes, límpidos, cristalinos, com boa definição, fruta madura agradável, joviais e muita energia. Aliás, energia é uma qualidade essencial dos vinhos espumantes, marca registrada, por exemplo, dos bons Champagnes. Do outro lado, a evitar, produtos pesadões, pouco definidos, com sujidades nos aromas e sabores, melados, desequilibrados, por demais ácidos, frutadões artificiais ou decadentes.

Para ajudar o leitor nas escolhas, selecionamos 24 dos mais destacados rótulos disponíveis no mercado local, na faixa de preço limitada a R$ 150/garrafa. De todas as procedências. Doze deles saíram-se muito bem e com valores abaixo deste teto. Compartilhamos a seguir os dez campeões. Uma bela surpresa: os brasileiros destacaram-se positivamente. A maioria do time de frente é verde e amarela; aliás, rosé.

Possuem grande apelo visual. Quando de boa qualidade, como no caso dos indicados, os aromas e sabores correspondem ao apelo visual com beleza e jovialidade. Charmosos e atraentes, também muito versáteis com refeições e comidinhas, fiéis para acompanhar quase todo tipo de pratos e petiscos. Temperatura de serviço em torno de 8 graus C.

A prova foi realizada às cegas, em copos numerados, sem que os degustadores soubessem qual rótulo estava sendo testado. Dela participaram, além deste redator, os consagrados degustadores João Manuel Garcia e Juliano Zanoni. Além de Andrea Torrente, do Bom Gourmet e Luan Galani, da HAUS.

O serviço foi conduzido à perfeição pelo sommelier Luciano Basuch, do Bar do Victor. A prova transcorreu no Bar do Victor – Praça Espanha, cujas iguarias do mar, servidas após a degustação, caíram lindamente com os espumantes rosés.

Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé

Miolo Wine – Rio Grande do Sul – Brasil

Impressiona os olhos pela bela cor salmão com nuances acobreadas. Confirma boa qualidade nos aromas e sabores, com um corpo equilibrado, jovial e de ótima energia. Redondo, elegante, com suaves notas florais, frutado amável, de boa intensidade, a pêssegos e framboesa de leve, toque cítrico. Vivaz, crocante, estimulante, mousse qualificada, um belo espumante.

Nota: 90
Onde: Miolo Wine: loja.miolo.com.br / 0800 970 4165
Preço: R$ 60,21

***

Dunamis Brut Rosé Movimento Tradicional 2015

Dunamis – Dom Pedrito – Rio Grande do Sul – Brasil

Elaborado com as castas Merlot, Pinot Noir e Chardonnay, revela uma brilhante cor salmão acobreada. Encorpado, mais cheio, com bom frescor. Notas frutadas bem resolvidas que lembram abricots e morangos. Ótimo final, bem focado, firme, vivaz, um toque floral enfeita o conjunto. Seco, ares mais viris, com boa mousse.

Nota: 89
Onde: Dunamis: loja.dunamisvinhos.com.br/loja/Home
Preço: R$ 79,90

***

Casa Valduga Método Tradicional Arte Brut Rosé

Casa Valduga – Rio Grande do Sul – Brasil

Com a cor rosa salmão clara e límpida, impressão que se confirma em boca. Bem definido, cristalino e vivaz, revela ótima persistência, equilíbrio e jovialidade. Notas a cestas com morangos maduros e folhas de morango, elegante, jovial, bem charmoso.

Nota: 89
Onde: Famiglia Valduga – loja.famigliavalduga.com.br – 0800 721 1875
Preço: R$ 58,84

***

Veuve du Vernay Brut Rosé

Veuve du Vernay – França – Brasil

Resulta de um corte muito bem sucedido das castas Sauvignon Blanc, Colombard e Chardonnay. Um espumante bastante confiável, que costuma manter a qualidade. Bonita cor rosa salmão clara, com deliciosas notas joviais a maçãs e morangos, com um bonito toque floral. Elegante, equilibrado, estimulante, muito bem resolvido.

Nota: 89
Onde: Importado por Porto a Porto (41) 3018-7393) e à venda na Casa da França (Rua Pasteur, 155, Batel – (41) 3224-2944)
Preço: R$ 79,90

***

Victoria Geisse Extra Brut Rosé

Cave Geisse – Rio Grande do Sul – Brasil

Famosa por seus espumantes, sempre entre os melhores brasileiros, a Cave Geisse utiliza neste rótulo, elaborado pelo método Champenoise, a Pinot Noir. Bela cor rosé pálida para casca de cebola, em boca uma excelente mousse vivaz e fresca. Um pouco mais firme e austera do meio para o final de prova, mesmo assim sem abdicar da categoria, com bom corpo.

Nota: 88
Onde: Grand Cru (Rua Des. Otávio do Amaral, 515, Bigorrilho (41) 3044-0292
Preço: R$ 69

***

Pizzato Fausto Brut Rosé

Pizzato – Rio Grande do Sul – Brasil

A Pizzato usou de sua maestria em espumantes empregando nesta bem sucedida cuvée o método Champenoise. O melhor desempenho é em boca, com bonitas notas a ervas finas bem arrumadas com o frutado suave a morangos maduros. Um toque resinoso ajuda a dar firmeza e definição.

Nota: 88
Onde: Casa da França (Rua Pasteur, 155, Batel (41) 3224-2944
Preço: R$ 55

***

Dunamis Ar Brut Rosé

Dunamis – Rio Grande do Sul – Brasil

Elaborado pelo método Charmat, um belo espumante de cor salmão bem típica. Frutado a morangos maduros, algo a folhas de morangos e ervas finas bem entremeadas. Fundo que lembra um suave resinoso incorpora definição e foco ao vinho, refletindo vivacidade.

Nota: 88
Onde: Dunamis – loja.dunamisvinhos.com.br/loja/Home
Preço: R$ 59,90

***

Aurora Procedências Brut Rosé

Vinícola Aurora – Rio Grande do Sul – Brasil

Revela uma bonita cor rosada com um “blush”, um rubor adicional. Dominado por um frutado suave e maduro a morangos e framboesas, com boa jovialidade. Fruta bem definida, redonda e quase cremosa, um bonito toque crocante suave, final um pouco mais firme.

Nota: 88
Onde: Adega Brasil (41) 3132-3000
Preço: R$ 55,90

***

Las Perdices Extra Brut Rosé

Vinã Las Perdices – Argentina

Com um corte tipicamente champenoise, de Pinot Noir (70%) e Chardonnay (30%), resultando numa bela cor salmão acobreada. Frutado a pêssegos e morangos, com acabamento mais austero, sobre notas a ervas finas e um suave resinoso.

Nota: 87
Onde: Garage Vinhos (Rua Teixeira Coelho, 182 – Batel – (41) 3528-1844
Preço: R$ 85

***

Don Román Cava Rosé

Unión Vin. Riojanos – Espanha

Mostra uma cor salmão mais escura e forte. Fundo mais rico e com corpo mais firme e austero. Notas de frutado quase cremoso a morango maduro são o ponto alto, com um fundo suave a resina. Pede para ser bem resfriado.

Nota: 87
Onde: Importado por Porto a Porto (41) 3018-7393) – à venda na Casa da França (Rua Pasteur, 155, Batel – (41) 3224-2944
Preço: R$ 49

LEIA TAMBÉM

>> Espumante rosé vive boom no Brasil
>> Vinícola paranaense lança espumante rosé para tomar com gelo
>> Confira os melhores Pinot Noir até R$ 150