8 melhores tintos do sul da Itália por até R$ 150

01/04/2016 21:00

As grandes regiões vinícolas do Sul da Itália são nomes bem conhecidos: Apúlia, Basilicata, Calábria, Campânia e Sicília. Para quem imagina o mapa do país como a figura de uma bota, é a parte do pé e do tornozelo.

Área de produção de vinho desde os tempos imemoriais, seu relevo é composto de montanhas, vulcões, planaltos, platôs e vales mais ou menos áridos, assim como planícies costeiras. De beleza marcante, ensolarada, possui ruínas de templos gregos e romanos, mar azul e costa deslumbrante, além de terroirs muito variados.

Os tintos costumam ser bem acessíveis: seja quanto ao custo, seja quanto a serem fáceis de beber, no bom sentido: agradáveis, com personalidade e tipicidade próprias. São extremamente gastronômicos, em especial com a cozinha mediterrânica. Afinal a região está no coração do Mediterrâneo.

Nos tintos em prova encontramos algumas das mais célebres castas regionais: Rainha na Apúlia, a Primitivo chama-se Zinfandel da Califórnia. A Nero D’Avola é a tinta mais plantada na Sicília. Produz vinhos de cor escura e firme, com potencial de envelhecimento. Nero di Troia, cujo nome remete à vila de Troia, na Apúlia, mais tânica, em geral é empregada em cortes. A Malvasia Nera derivaria de um cruzamento da Malvasia (branca) com a Negroamaro (tinta). Por fim, entre as testadas, a Nerello Mascalese dá aquele que talvez seja o mais refinado tinto da Sicília, em platôs de mais altitude junto ao vulcão Etna. De cor mais aberta, com bom corpo, aromas, taninos e fruta, são por vezes comparados ao estilo dos tintos da Borgonha.

Testamos 16 rótulos que se encontram no mercado. Como sempre, às cegas, em copos numerados sem saber antecipadamente os nomes dos vinhos. Divulgamos a seguir os oito campeões.

A prova transcorreu no inspirado restaurante La Scuderia, com o serviço perfeito do sommelier Cesar Simbala. A cozinha está sob a batuta do chef Armando Fuoco.

Planeta Plumbago 2013