Rui Morschel
Comida de Verdade
Dicas para receber bem os amigos na Copa
É hoje meus amigos! A seleção canarinha entra em campo pra mais uma batalha rumo ao hexa e, desta vez, eu não sei vocês, MAS EU ESTOU CONFIANTE, HEIN?!
Se Deus quiser, teremos sete oportunidades para torcer, e também para encontrar amigos para assistir aos jogos – seja na sua casa ou na deles! Independentemente do local, você pode preparar comidinhas para eles, certo? Aqui vão algumas receitas e dicas para este momento de glória.
Dicas de tábua de frios
Grupos de ingredientes:
Pipoca temperada com Lemon Papper
A melhor pipoca sempre será a feita na panela – não há margem para discussões aqui! Quanto à gordura, eu sugiro utilizar banha de porco para dar um toque especial de sabor. Caso não queira, escolha entre os óleos vegetais de canola ou girassol, mais neutros. Nada de azeite de oliva, ok? Ele irá queimar, digamos assim, e amargar sua pipoca.
Para temperar, SEMPRE APÓS PRONTA! A temperatura da gordura é muito alta para temperos, ervas e especiarias, e você pode acabar queimando até mesmo as pequenas raspas de limão do lemon pepper. Adicione após retirar da panela, ainda quente.
Mini sanduíches
Mini sanduíches são sempre ótimas opções. Necessitam de pouco trabalho e podem ser super saborosos.
E aí, gostou destas dicas? Me conta, o que você preparou na última Xopa para receber seus amigos?
Escolha a sua receita e dicas prediletas, e vamos torcer pela nossa seleção com a barriguinha cheia.
