Rui Morschel
Comida de Verdade
Risoto de Funghi para quem está solteiro ou de casal no Dia dos Namorados
Dia dos Namorados chegando e você aí, sem um mozão para chamar de seu. Mas não é por isso que vai deixar de ter um jantar delicinha no domingo, não é mesmo? Minha dica para essa semana é, sozinho ou acompanhado, faça um risoto para aquecer o estômago e o coração.
Para começo de conversa, um bom risoto se faz com um senhor caldo de legumes. E está proibido usar tabletes e pozinhos. Nesta receita, você vai aprender a preparar um caldo rápido, saboroso e todinho feito em casa.
Também esqueça o creme de leite ou o requeijão. A cremosidade do risoto se faz com o arroz apropriado, queijo parmesão e uma boa dose de manteiga. Tudo misturado à técnica correta. Neste caso, mexer e mexer e mexer.
Animou? Pega essa receita de Risoto de Funghi e nada de chorar pelo Dia dos Namorados desacompanhado. Você vai AMAR isso aqui!
