Pano de cera para conservar panetone

Um casamento de sucesso. Seja no âmbito profissional como sentimental. Massimo Massarotto e Molly Knickerbocker, ele vêneto e ela americana, conseguiram unir a paixão pela natureza e criar um projeto revolucionário que está mudando os hábitos dos italianos na cozinha. Em 2017, depois de um longo período de testes, o casal deu vida a Apepak, hoje uma das mais importantes empresas no setor de embalagens sustentáveis no país, que investe em ideias como o pano de cera.

Os primeiros protótipos do inovador pano de cera foram realizados com os panos de prato em algodão da avó de Molly e com a cera de abelha do pai da americana que é apicultor. O resultado: um produto 100% natural e 100% ecológico, perfeito para embalar alimentos e uma ótima alternativa para substituir o plástico filme e papel alumínio. Além de ser sustentável, o pano de cera da Apepak é lavável, realizado com algodão biológico e com cera de abelha de apicultores italianos, óleo de jojoba e resina natural. A grande vantagem é que os alimentos permanecem frescos por mais tempo. E em tempos de Natal, a empresa de Massimo e Molly acaba de lançar uma edição especial de "panos" com desenhos gráficos que remetem às festas de final de ano além de uma "folha" em tamanho gigante para embalar o que restou do panetone da Ceia de Natal. Todos os panos podem ser lavados até mil vezes e são 100% Made in Italy. Os preços variam de 24 a 17 euros (150 a 100 reais)