Fernanda Massarotto
Jornalista, paulistana. Não sei cozinhar, mas adoro comer. Moro há 15 anos em Milão, no norte da Itália. Pedalo pelas ruas com minha bicicleta vermelha em busca de novidades da cidade, especialmente as gastronômicas.
À milanesa
Mercato Centrale, novo polo gastronômico de Milão
A pandemia causou um atraso considerável - 15 meses - para a inauguração do tão esperado Mercato Centrale, um dos mais esperados espaços gastronômicos a ser aberto em Milão. A espera porém valeu a pena e no último dia 2 de setembro, os milaneses puderam conhecer o novo mercadão, bem ao estilo da famosa Boqueria de Barcelona
O formato, que já existe em outras cidades italianas, lembra muito o dos grandes "empórios" europeus onde é possível não só comprar mas também comer. O projeto é imponente e fica ao lado da Estação Central de Trens de Milão, uma área que por anos ficou abandonada, na rua Sammartini.
O "mercadão" se estende por dois andares que ocupa mais de 4500 m2 além de mais 200 m2 da parte externa. O público poderá comprar todo gênero de alimentos nas cerca de "bodegas"- bancas - espalhadas pelo mercado. Há de tudo: pizza, dumpling - ravioli chinês, barbecue (churrasco americano) e até o lampredotto, um sanduíche, vendido mais comumente em Florença, na Toscana, feito da quarta e última porção do estômago bovino. E não para por aí. Tem muito doce e uma área dedicada à venda de peixe, sem falar no bares com café, cerveja e coquetéis. Grande oferta e preços para todos os bolsos.
