Fernanda Massarotto
Jornalista, paulistana. Não sei cozinhar, mas adoro comer. Moro há 15 anos em Milão, no norte da Itália. Pedalo pelas ruas com minha bicicleta vermelha em busca de novidades da cidade, especialmente as gastronômicas.
À milanesa
Brunello Cucinelli, do cashmere ao vinho
"Eis o meu vinho. Uma homenagem à Terra", a frase proferida pelo empresário da moda Brunello Cucinelli, conhecido mundialmente como o rei do cashmere, anuncia a sua mais nova aventura. Uma aventura que foi batizada de Castello di Solomeo, o primeiro vinho tinto produzido nas terras do empresário, em seu burgo medieval na região central da Umbria. As uvas foram plantadas em 2011 e a etiqueta dos vinhos é da safra de 2018.
A vinha Brunello é capaz de produzir cerca de nove mil garrafas por ano, que no entanto não serão colocadas à venda, mas testemunham o amor de toda a família Cucinelli pela Terra Madre e pela Natureza. As uvas escolhidas para o Castello di Solomeo são: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, das quais nasce o prestigioso blend Bordeaux, ao qual se adiciona a uva Sangiovese como homenagem à cultura e tradição vinícola da Itália Central.
O empresário decidiu imprimir algumas frases de seus filósofos da antiguidade preferidos nos rótulos das garrafas que trazem a imagem do Castello di Solomeo.
