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Torta de frango de liquidificador
- 3 unidades de ovo (massa)
- 1 xícara de óleo (massa)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão (massa)
- 1 e 1/2 xícara de leite (massa)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (massa)
- 1/2 colher de sopa de fermento (massa)
- * a gosto de sal (massa)
- 500 gramas de filé de peito de frango (recheio)
- * o quanto baste de água (recheio)
- 1 unidade de cebola (recheio)
- 2 unidades de tomate (recheio)
- * a gosto de sal (recheio)
- * a gosto de pimenta-do-reino preta (recheio)
- * a gosto de gengibre (recheio)
- Comece pelo recheio. Coloque o frango em uma panela e adicione água até cobrir. Cozinhe por cerca de 30 minutos. Retire da panela e desfie o frango. Em outra panela, coloque um pouco de óleo e frite a cebola até dourar. Adicione o frango, o tomate, o sal, a pimenta e o gengibre. Reserve.
- Para fazer a massa, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o queijo e o sal. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata mais um pouco. Em uma forma untada, coloque um pouco da massa, acrescente o molho de frango, e cubra com o restante da massa. Em cima, acrescente fatias de queijo muçarela, gergelim branco e orégano. Asse no forno a 180 graus C por cerca de 30 minutos.