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Foto: Guilherme Alves / Divulgação.

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50 opções de hambúrguer por R$ 24,90 cada

Priscila Bueno, especial para a Gazeta do Povo
20/08/2014 03:00
Apreciadores de hambúrguer podem se preparar. Começa amanhã a terceira edição do CWBurguer Fest, festival de hambúrguer da ca­pital paranaense. No total, 47 restaurantes vão oferecer até o dia 7 de setembro as suas receitas tradicionais do san­duíche ou releituras criativas. Que tal um hambúrguer de quinoa ou de abrotéa? Para os mais clássicos, preparações feitas com diversos tipos de carne, como fraldinha, pica­nha, costela, cordeiro e até lombo de porco e bacon.
O número de participan­tes cresceu em comparação à última edição, realizada em junho. Antes participaram 34 casas. Agora, são 47, que vão oferecer quase 50 sandu­íches. Philip Khouri, organi­zador do evento, explica que são solicitadas opções inusi­tadas aos estabelecimentos, além da melhor receita clássi­ca. “Comemos hambúrguer o ano todo. Queremos mostrar que o sanduíche vai além de pão, carne e queijo”, comenta.
Além dos sabores diferen­tes, outra atração é o preço único de R$ 24,90 que in­clui acompanhamento, que varia entre batata frita, sa­lada de repolho, abobrinha, entre outros.
Sabores complexos 
Algumas casas criaram receitas especiais para o festival, como o Tadashi Burger, do Cidadão do Mundo Burgers & Arts, que traz hambúrguer tempera­do ao estilo japonês, cream cheese, shimeji, shiitake, le­gumes flambados no saquê e cobertos por molho teriyaki. O Barba Hamburgueria de­senvolveu a carne rechea­da com parmesão, maione­se, crispy de cebola e mix de folhas, acompanhada de espetinhos de tiras de ba­con caramelizado.
Os vegetarianos também não ficaram fora do menu do festival. O Tadashi servirá o sanduíche de cogumelos em substituição ao de carne. No Lucci Meeting Club, o Lucci Burger Vegge vem com ham­búrguer trifunghi. O Barba Hamburgueria também traz o Zucchini, com hambúrguer de abobrinha e o acompa­nhamento, linguiça goshen vegetariana. O Charles suge­re o Charlie´s Angels, com hambúrguer de quinoa.
Quem prefere peixe e fru­tos do mar terá duas opções. O Rause Café + Vinho tem o Brot Garbelini, com abró­tea moída temperada com sal de bacalhau. O Victor Fish´n Chips servirá o hambúrguer de siri, que tem camarão à milanesa e batata frita co­mo acompanhamento.
Veja o cardápio completo:

Atelier Bistrô e Bar

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
Foto: Guilheme Alves/Divulgação

Opção 1: Abburguer um (brioche, 200 g de fraldinha, bacon, tomate, rúcula e molho funghi). Acompanhamento: batatas fritas.
Opção 2: Abburguer dois (brioche, 200 g de fraldinha, queijo gorgonzola, cebola caramelada e mostarda francesa). Acompanhamento: batatas fritas.

Serviço
Alameda Augusto Stelfeld, 1527, Bigorrilho — (41) 3524-5455. Atende para jantar de terça a sábado e almoço aos sábados e domingos.

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Babilônia Gastronomia

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Batel

Opção 1: Picanha Burguer (pão de hambúrguer, 200 g de hambúrguer de picanha, alface americana e queijo muçarela). Acompanhamento: batata frita.
Opção 2: Blue cheese burguer (pão de hambúrguer, 200 g de hambúrguer de costela, cebola roxa no molho inglês e blue cheese). Acompanhamento: batata rústica frita.
Serviço
Alameda Dom Pedro II, 541, Batel — (41) 3566-6464. É aberto 24 horas.

Cabral

Opção 1: Picanha Burguer (pão de hambúrguer, 200 g de hambúrguer de picanha, alface americana e queijo muçarela). Acompanhamento: batata frita.
Opção 2: Terrific Burguer (pão de hambúrguer, 200 g de hambúrguer bovino recheado com queijo muçarela, presunto, cebola crocante, tomate e alface lisa). Acompanhamento: Coleslaw (salada de repolho ao molho de iogurte natural com molho de pimenta).
Serviço
Avenida Munhoz da Rocha, 1059, Cabral — (41) 3077-3336. Abre para almoço e jantar todos os dias.

Mueller

Opção 1: Picanha Burguer (pão de hambúrguer, 200 g de hambúrguer de picanha, alface americana e queijo muçarela). Acompanhamento: batata frita.
Opção 2: Hambúrguer de picanha recheado (200 g de hambúrguer de picanha recheado com presunto Parma e muçarela, tomate, rúcula à Julienne). Acompanhamento: Fritas e molho de mostarda com especiarias.
Serviço
Avenida Candido de Abreu, 127, Centro — (41) 3044-3210. Funciona todos os dias para almoço e jantar.

Palladium

Opção 1: Picanha Burguer (pão de hambúrguer, 200 g de hambúrguer de picanha, alface americana e queijo muçarela). Acompanhamento: batata frita.
Opção 2: Babilônia Asterix (pão de hambúrguer, 200 g de hambúrguer de mignon Angus, queijo cheddar, picles, molho rose, alface e tomate). Acompanhamento: batata frita.
Serviço
Avenida Presidente Kannedy, 4121, Portão — (41) 3212-3756. Abre todos os dois para almoço e jantar.

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Banoffi

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Beto Batata

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Potato Snatch – Porcos e Chutney (pão de batata com um toque de maionese, 150 gramas de hambúrguer de lombo de porco e linguiça Blumenau, tomate em fatias, queijo coalho grelhado e rúculas frescas combinados com chutney de abacaxi). Acompanhamento: batatas rústicas.

Serviço
Rua Pedro Viriato Parigot de Souza, 600, Ecoville (Park Shopping Barigui) — (41) 3317-6969. Abre todos os dias para almoço e jantar.

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CanaBenta

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Cana Burger Triplo (delicioso hambúrguer bovino triplo, queijo muçarela, alface, tomate, molho rosé). Acompanhamento: fritas picantes.

Serviço
Rua Itupava, 1431, Alto da XV — (41) 3019-6898. Abre de terça a sábado, das 17 h à meia-noite e domingo, das 16 às 22h30.

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Cervejaria da Vila

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Speedy Gonzales (hambúrguer de carne bovina temperada (180g), acompanhado de queijo muçarela, nachos e salsa picante). Acompanhamento: batatas fritas.
Serviço
Rua Mateus Leme, 2631, Centro Cívico — (41) 3015-4620. Serve jantar de segunda a sábado.

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Charles Burguer

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Opção 1: Ray Charles (pão macio, hambúrguer de contra filé, cebola caramelizada, fatia de queijo brie, alface americana e molho especial). Acompanhamento: batatas fritas rústicas.
Opção 2: Charlie´s Angels (Vegetariano) — pão macio, hambúrguer de quinoa, molho blue cheese, alface americana, rúcula e cebola roxa. Acompanhamento: abobrinha chips.

Serviço
Avenida Candido Hartmann, 392, Bigorrilho — (41) 3339-4771. Atende todos os dias para almoço e jantar.

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Cidadão do Mundo Burguers e Arts

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Tadashi Burger (pão, hambúrguer de 175 g temperado no estilo japonês ou hambúrguer vegetariano de cogumelos, cream cheese, shimeji, shitake, legumes asiáticos salteados na manteiga e flambados no saquê e coberto por molho teriyaki). Acompanhamento: missoshiro, onion rings e maionese de wasabi.
 
Serviço

Rua Bento Viana, 352, Água Verde – (41) 3015-7017. Atende todos os dias para almoço e jantar.

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Denver Burger & Grill

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Opção 1: Denver especial (pão aberto no prato, dois hambúrgueres, queijo cheddar, alface, tomate, palmito, pepino e molho do chef). Acompanhamento: batata frita
Opção 2: Denver especial de pernil (pão aberto no prato, dois hambúrgueres de pernil, queijo cheddar, alface, tomate, palmito, pepino e maionese). Acompanhamento: onion rings

Serviço
Rua Aleixo Skraba, 114, Novo Mundo — (41) 3268-3297. Atende todos os dias para o jantar.

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Estofaria Bar

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Saint Happyness (hambúrguer de bacon, radicchio e cebolas ao vinho tinto, com queijo coalho e maionese de alho). Acompanhamento: batatinhas Sauté.

Serviço

Rua Itupava, 1465, Alto da XV — (41) 3044-6657. Abre de segunda-feira a sábado, para jantar.

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Fabiano Marcolini Alimentari

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Opção 1: Hambúrguer Bufalino (pão brioche Marcolini com hambúrguer de fraldinha angus, muçarela de búfala, berinjela grelhada e confit de tomate). Acompanhamento: batata chips
Opção 2: Hambúrguer de Cordeiro Marcolini (pão de centeio e mel Marcolini com hambúrguer de pernil de cordeiro com mango chutney e alface americana). Acompanhamento: onion rings.

Serviço
Rua Carlos de Carvalho, 1181, Batel — (41) 3322-9362. Abre todos os dias para o jantar.

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Fábrica Hamburgueria

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Opção 1: BBQ Bacon (Angus Burger 200 g, BBQ Onions — cebola puxada no molho barbecue, cerveja Xingu caramelada, laranja e especiarias –, bacon e cheddar). Acompanhamento: fritas da fábrica e maionese especial.
Opção 2: Fábrica Campesino (Angus Burger 200 g, vinagrete rústico Fábrica, provolone, salada e maionese Fábrica). Acompanhamento: Fritas da Fábrica e molho good stuff.
Opção 3: Dueto Fábrica (Angus Burger 200 g, Catupiry® e cheddar cremoso, batata e cebola em Palha com molho good stuff). Acompanhamento: Fritas da Fábrica e maionese especial.

Serviço

Avenida das Torres, 4387, Jardim das Américas – Fundos Subway — (41) 3267-3803. Abre de terça a domingo para o jantar e sábado e domingo para almoço.

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Guiolla Hamburgueria Gourmet

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Opção 1: Pernil com Verde (pernil desfiado e grelhado em formato de hambúrguer, queijo muçarela, cebolinha picada, maionese caseira num pão d’água levemente marcado na grelha). Acompanhamento: onion rings com molho agridoce
Opção 2: Hambúrguer duplo. (dois hambúrgueres de contrafilé grelhados (120g cada), queijo muçarela, tomate, cebola levemente caramelizada, maionese caseira num pão d’água marcado na grelha. Acompanhamento: onion rings.

Serviço

Rua Teixeira Coelho, 430, Batel — (41) 3026-5891 – Abre de terça-feira a domingo para almoço e jantar.

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Hamburgueria Rústica

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Opção 1: Pesto Brie (pão, hambúrguer 200 g, pesto, nozes e queijo Brie). Acompanhamento: mini tábua de frios contendo queijo muçarela, azeitona, pepino azedo e ovo de codorna.
Opção 2: Super Rústico (pão, hambúrguer de picanha 200 g recheado com cheddar e bacon, queijo cheddar, picles, onion rings e molho barbecue da casa). Acompanhamento: onion rings.
Serviço
Avenida Fredolin Wolf, 325, Pilarzinho — (41) 8857-7438. Atende de quarta-feira a domingo para jantar; sábado e domingo para almoço.

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JPL Burgers

Foto: Divulgação.
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La Crosse (hambúrguer grelhado com 200 g de carne bovina, cogumelos frescos na manteiga, queijo gorgonzola e alho poró). Acompanhamento: onion rings.
Serviço

Avenida Vicente Machado, 833, Batel — (41) 3042-2552. Abre de terça-feira a domingo para o jantar e sábado e domingo para almoço.

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Kharina

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Double Cheddar Burguer (dois hambúrgueres grelhados de 160 g, cheddar, bacon crocante e cebola crispy). Acompanhamento: batata fritas e maionese especial Kharina.

Serviço

Água Verde. Rua Silveira Neto, 40, Água Verde — (41) 3026-2790. Abre para almoço e jantar todos os dias.
Batel. Rua Beijamin Lins, 851, Batel — (41) 3024-1253. Abre para almoço e jantar todos os dias.
Cabral. Rua Deputado Joaquim José Pedrosa, 13, Cabral — (41) 3352-8661. As unidades abrem todos os dias para almoço e jantar.

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Limoeiro Casa de Comidas

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Opção 1: Home Special (hambúrguer 100% costela bovina com blend de cogumelos salteados na manteiga e molho glace, fatias de tomate, queijo muçarela e provolone, folhas e cebola roxa frita). Acompanhamento: batata rústica frita.
Opção 2: Hambúrguer Maiale (pão australiano, hambúrguer 100% pernil suíno com molho de queijo Philadelphia com nozes, tomate seco, cubos de bacon frito, radicchio roxo e rúcula). Acompanhamento: batata rústica frita.

Serviço

Rua Marechal Humberto A. C. Branco, 669, Cristo Rei — (41) 3014-8014. Abre de terça-feira a sábado para almoço e jantar e no domingo, apenas para almoço.

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Lucci Meeting Club

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Opção1: Lucci Burger picanha com lemon pepper (carne de picanha moída moldada servida no pão estrela). Acompanhamento: anéis de cebola.
Opção 2: Lucci Burger cordeiro com pesto de hortelã (carne de cordeiro moída curtida no vinho branco e servida no pão estrela). Acompanhamento: batatas rústicas.
Opção 3: Lucci Burger Vegge – Trefunghi (hambúrguer trefunghi servido no pão estrela). Acompanhamento: batatas rústicas asterix.

Serviço
Rua Carlos de Carvalho, 949, Batel — (41) 3527-6667. Abre de quarta a domingo para jantar.

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Madero

Foto: Divulgação.
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Cheeseburger de cordeiro (hambúrger de carne de cordeiro no pão assado na hora, alface, tomate, cebola grelhada, queijo cheddar e maionese artesanal). Acompanhamento: batatas fritas.
Serviço
Batel. Avenida Bispo Dom José, 2.377, Batel.
Cabral. Avenida Munhoz da Rocha, 580, Cabral.
Champagnat. Avenida Cândido Hartmann, 887, Champagnat.
Comendador. Rua Comendador Araújo, 152, Centro.
Madero Estação. Avenida Sete de Setembro, 2775 – Shopping Estação.
Jardim Social. Avenida Nossa Senhora da Luz, 2521 – Jardim Social.
São José dos Pinhais. Rua Izabel A. Redentora, 1434 – Shopping São José – São José dos Pinhais.
Palladium. Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Shopping Palladium.
Pátio Batel. Avenida do Batel, 1868 – Shopping Pátio Batel.
Relógio das Flores. Rua Kellers, 63, São Francisco.
As unidades atendem pelo fone (41) 3014-0600. Abre para almoço e jantar todos os dias.

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Memphis Hamburgueria

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Duplo Onion Bacon (300 g de pura carne bovina, onion rings, queijo tipo cheddar, molho barbecue e bacon). Acompanhamento: espetinho de Bacon.

Serviço
Rua Brigadeiro Franco, 1765, Batel — (41) 3014-3002. Abre de segunda-feira a sábado, para almoço e jantar.

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Muzik Hamburgueria

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Hambúrguer à Parmegiana (hambúrguer da casa, servido à parmegiana). Acompanhamento: granfusilli ao azeite de ervas.

Serviço

Rua do Herval, 454, Cristo Rei — (41) 3264-8636. Funciona de terça a domingo para o jantar.

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New York Café

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Hash-a-Burger (brioche artesanal, 150 g de hambúrguer de Angus Beef, Hash Brown — batata finamente ralada e frita –, queijo americano, duas fatias de bacon, “Kosher” Dill Pickles — picles condimentados ao modo tradicional New York — e Garlic Mayo — maionese temperada). Acompanhamento: coleslaw (salada de repolho e cenoura ralados com maionese).

Serviço

Rua XV de Novembro, 2916, Alto da XV — (41) 3077-6922. Abre de terça a domingo para almoço e jantar.

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O Barba Hamburgueria

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Opção 1: Parmê (pão de hambúrguer australiano, maionese especial, hambúrguer de 180 g recheado com parmesão, crispy de cebola e mix de folhas). Acompanhamento: espetinhos de tiras de bacon caramelizado.
Opção 2: Zucchini (pão de hambúrguer australiano, maionese especial, hambúrguer de abobrinha, queijo parmesão, crispy de cebola e mix de folhas). Acompanhamento: espetinho de linguiça goshen vegetariana.

Serviço

Avenida Vicente Machado, 642, Batel — (41) 3322-7506. Atende de segunda-feira a sábado para almoço e de terça a domingo para jantar.

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O Giramundo Café

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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O GiraMundo pelo Nordeste (hambúrguer com bacon, queijo coalho, carne seca com cebolinha verde e cebola fritos na manteiga de garrafa). Acompanhamento: aipim frito.

Serviço

Rua Santa Catarina, 456, Água Verde — (41) 3205-0437. Atende de terça-feira a domingo para almoço e jantar.

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PicanhaBrava

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Opção 1: Cróc Burguer Cebola Bacon (hambúrguer grelhado de 160 g, servido com bacon e queijo muçarela, cebola crocante, tomate, alface, picles e maionese). Acompanhamento: batata chips rústica.
Opção 2: Gorgonzola Super Burguer (hambúrguer grelhado de 160 g, servido com queijo gorgonzola, cebola, tomate, alface, picles e maionese). Acompanhamento: batata chips rústica.

Serviço

Avenida Iguaçu, 3108, Água Verde — (41) 3244-1919. Abre de segunda a sábado para almoço e jantar e domingo, apenas almoço.

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Premium Burger

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Opção 1: 50/50 (Fifty/Fifty). Hambúrger feito com carne e bacon, queijo, cebola roxa, alface e tomate. Acompanhamento: bona batata de provolone.
Opção 2: Monster Burger (dois hambúrgueres de 125 g, com o dobro de cheddar, cebola caramelizada, bacon e salada). Acompanhamento: chips de batata doce.

Serviço

Rua Renato Polatti, 2535, Campo Comprido — (41) 3319-0149. Abre de segunda-feira a sábado, para jantar.

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Rause Café + Vinho

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Brot Garbelini (160 g de abrótea moída, temperada com sal de bacalhau, servida no pão australiano com pesto de sálvia, maionese com raspas de limão, cebola roxa e mel). Acompanhamento: batatas rústicas.

Serviço

Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 696, Centro — (41) 3024-0696. Funciona de segunda a sábado para almoço e jantar.

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Santa Marta Bar

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Blumenau Burguer (hambúrguer de linguiça Blumenau grelhado, servido com maionese de alho e ervas, queijo coalho, folhas de rúcula e fatias de tomate com molho pesto). Acompanhamento: batata frita.

Serviço

Rua Bispo Dom José, 2030, Batel — (41) 3343-2803. Abre de terça-feira a domingo para jantar.

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Senhor Garibaldi

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Pimba na Gorduchinha (dois hambúrgueres bovinos de 110 g cada, pão cervejinha, molho Golf, cebola caramelada, queijo muçarela, alface e tomate). Acompanha conosquinhos (porções de pepino cornichon, azeitona preta, Nachos e Batata chips).

Serviço

Rua Itupava, 1377, Alto da XV — (41) 3029-8006. Abre de quarta-feira a domingo para jantar.

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The Fifties

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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TF Classic (pão de hambúrguer salpicado com parmesão e gergelim, tomate, suculento hambúrguer de contrafilé, queijo na chapa, bacon crocante e nosso delicioso creme de queijos). Acompanhamento: onion rings com barbecue.

Serviço

Shopping Curitiba. Rua Brigadeiro Franco, 2300, Batel — (41) 3308-2186.
Pátio Batel. Avenida do Batel, 1868, Batel — (41) 3020-3490

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Victor Fish’n’Chips

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Hambúrguer de siri (pão de limão, alface, tomate, molho tártaro e hambúrguer produzido com carne de siri). Acompanhamento: batatas rústicas e camarões à milanesa.

Serviço

Avenida Candido de Abreu, 127, Centro Cívico (Shopping Mueller) — (41) 3018-8820. Abre todos os dias para almoço e jantar.

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Waldo X-Picanha

Foto: Guilheme Alves/Divulgação
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Opção 1: Picanha Grelhada (picanha grelhada servida com purê de batata salsa e salada de rúcula, tomate cereja e manga e pão preto).
Opção 2: Sanduíche de Hambúrguer de Picanha (pão com gergelim, hambúrguer de picanha, alface tomate e queijo cheddar). Acompanhamento: Mandioca Chips e molho Barbecue.
Serviço
Avenida República Argentina, 535, Água Verde — (41) 3264-4445. Serve jantar todos os dias.