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Cuscuz nordestino
- 3 xícaras de flocos de milho
- 1 xícara de água
- 1 pitada de sal
- 50 gramas de coco fresco ralado
- Umedeça os flocos de milho com a água em temperatura ambiente e deixe reservado por cerca de cinco minutos. Coloque água na cuscuzeira até chegar à marca indicada na panela. Coloque o separador da cuscuzeira e coloque o fubá. Deixar cozinhar por 25 minutos, acrescente o coco e sirva quente.
