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Brigadeiro tradicional
- 2 latas de leite condensado
- 100 gramas de chocolate ao leite
- 50 gramas de manteiga sem sal
- Derreta o chocolate em banho-maria. A seguir, misture o chocolate com o leite condensado e a manteiga. Após misturar bem os ingredientes, leve ao fogo baixo e em uma panela de fundo grosso mexendo sempre.
- Quando desgrudar do fundo da panela, conte mais 30 segundos para apurar e tire do fogo.
- Coloque em um prato raso untado com manteiga e deixe esfriar para poder enrolar.
- Dica:
- Caso queira fazer um brigadeiro de colher, acrescente creme de leite à massa após tirar o doce do fogo.
