Thumbnail

Bife acebolado do chef Eliseu Suguimati, do Box do Eliseu. Foto: Letícia Akemi/ Gazeta do Povo.

Sem categoria

Bife acebolado

Stephanie Abdalla
14/10/2019 13:54
  • 2 unidades de bife de coxão mole fatiadas na espessura de 0,5 centímetros
  • 2 unidades de cebola fatiadas em rodela
  • a gosto * de sal
  • a gosto * de pimenta do reino
  • a gosto * de alho
  • 1 fio de azeite
  1. Aqueça uma frigideira grossa. Coloque as cebolas fatiadas e deixe-as por cinco minutos, sempre mexendo para não grudar. Tempere-as com uma pitada de sal e reserve. Na mesma frigideira, que deve estar bem quente, coloque um fio de óleo e adicione a carne. Deixe dois minutos, e quando começar a suar a parte de cima, vire o bife e desligue a panela. Como ele é bem fininho, o calor terminarará o cozimento. Volte as cebolas para a frigideira para esquentá-las.
Este site utiliza cookies e outras tecnologias para conhecer melhor nossos usuários, exibir publicidade personalizada e aprimorar nossos serviços. Ao utilizar nossos serviços você concorda com a Política de Privacidade ePolítica de Cookies.