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Arroz Doce
“Os doces populares de Portugal são irremediavelmente associados às tradições. Não há festa, romaria ou casamento, sem um arroz doce. Como doce popular, ele representa também a alegria do encontro familiar de domingo. Ingredientes simples e fáceis de identificar criaram uma variedade de receitas, tanto nos conventos como nas casas. Dependendo da região, ele podem ser cozido previamente em água e só depois acrescentado o leite ou cozido diretamente no leite”.
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